Sevilla

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Sevilla (huile d’olive), la province de Séville est l’un des principaux centres de production d’huile d’olive vierge en Espagne, pilier de la diète méditerranéenne.

Huile d’olive de Séville

En termes de superficie et de production, l’Andalousie est le leader de la production d’olives en Espagne et dans le monde. La province de Séville figure parmi les premières places, avec Jaén (le premier producteur mondial), Córdoba et Grenade.

Séville est également en tête des exportations en Andalousie. La province possède l’une des appellations d’origine protégées les plus prestigieuses et récompensées, le D.O. Steppe pour ses huiles d’olive extra vierges.

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