Vinaigre Balsamique

Voici les 3 résultats

Notre Vinaigre Balsamique est unique au monde, âgé de 5 ans en fûts de chêne américain.

Vinaigre balsamique, délicieux

C’est un vinaigre très foncé, à saveur concentrée et intense, fabriqué entièrement à partir de moût de raisin, originaire d’Italie.

Le terme n’est pas réglementé. Cependant, il existe trois vinaigres balsamiques protégés: l’acéto balsamique traditionnel de Modène, l’acéto balsamique traditionnel de Reggio Emilia et l’acéto balsamique de Modène.

Les deux vinaigres balsamiques traditionnels sont fabriqués de la même manière. Ils sont produits exclusivement à Modène ou dans la région d’Emilia. Ces deux vinaigres sont protégés par l’Appellation d’Origine Protégée de l’Union européenne.

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