Nevadillo

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    Bravoleum

    Cuisiner parmi les oliviers de Jaén, 4 excellentes variétés

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La aceituna Nevadillo es originaria de España, en razón del aspecto blanquecino de su follaje, por la alta presencia de pruina en la piel (serosidad).
 
Aceituna Nevadillo
El árbol es vigoroso, porte abierto y mediana densidad de copa. Destaca el color de la madera, gris pálido y su poca cantidad de ramas anticipadas. Por ello, es fácil su poda en verde en el período de formación de la planta.
 
Aceite de oliva Nevadillo
Las hojas son de tamaño mediano y superficie es plana. La aceituna es de tamaño mediano, de forma ovoidal y ligeramente asimétrica. Su maduración es temprana (fines de mayo; principio de junio), y la recolección difícil por su resistencia al desprendimiento.
Posee una productividad menor que la Picual pero con cosechas más estables y constantes. Variedad bastante rústica, que se adapta a una diversidad de climas y suelos, resistente a la “Tuberculosis del olivo” y al Venticillium.