Ce qui fait monter les prix si haut : l'huile d'olive est plus chère que jamais Les mauvaises récoltes dans la région méditerranéenne entraînent une hausse des prix. Selon les experts, « l’or liquide » pourrait devenir encore 40 % plus cher. La récolte des olives ne...
Découvrez l’huile d’olive
Fabriquer de l’huile d’olive à la maison
L’huile d’olive est si chère que certains envisagent de la préparer à la maison Nous analysons les problèmes, les risques et les quelques avantages de la fabrication d'huile d'olive 100% maison. Non, ce n'est pas un mensonge. En quelques semaines, l’essor des vidéos,...
Les principales différences entre l’huile d’olive espagnole et italienne
Différences entre l'huile d'olive espagnole et italienne Les options pour acheter de l'huile d'olive sont nombreuses et la section de l'huile d'olive dans un magasin peut présenter un défi. Comment choisir en toute sécurité la bouteille d'HOVE avec le meilleur goût et...
Détecter les falsifications dans l’huile d’olive
Appareil pour détecter les falsifications dans l'huile d'olive Le projet UJA a été annoncé au Salon international de l'huile d'olive et des industries connexes, Expoliva. Les chercheurs de l'Université de Jaén (UJA) Diego Martínez et Javier Gámez, du Département...
Oliviers en danger: la sécheresse en Espagne fait grimper les prix
Oliviers en danger : la sécheresse en Espagne fait grimper les prix Les olives espagnoles se tarissent. La sécheresse de la deuxième année entraîne de mauvaises récoltes et des prix élevés pour l'huile d'olive et d'autres aliments. La crise climatique va-t-elle...
L’olivier énigmatique: quel a été son impact sur la Grèce antique?
L'olivier énigmatique La Grèce antique est considérée comme la pierre angulaire de la civilisation occidentale. Quelque chose d'aussi simple - et compliqué - que l'énigmatique olivier aurait-il pu être l'un des éléments clés de la construction de sa civilisation?...
Café avec huile d’olive
Starbucks lance une nouvelle gamme révolutionnaire de café avec huile d'olive La chaîne américaine Starbucks a présenté Oleato, une nouvelle gamme de boissons qui associe le café Starbucks Arabica à l'huile d'olive extra vierge. "L'infusion de café Starbucks avec de...
Les huiles d’olive espagnoles
Semaine verte internationale à Berlin Elles ont des noms mélodieux comme Hojiblanca et Arbequina, et possèdent une grande variété d'arômes et de saveurs, du doux au piquant : les huiles d'olive d'Espagne. L'Interprofessionnelle espagnole de l'huile d'olive a été...
Comment déguster l’huile d’olive comme un expert en dix étapes
Déguster l'huile d'olive comme un expert Vous n'avez besoin que d'une bonne huile d'olive extra vierge et d'un récipient en verre foncé. Le tourisme à l'huile d'olive est en augmentation, en particulier dans la province de Córdoba, où les meilleures huiles d'olive du...
Comment l’huile d’olive grecque devient « italienne »
L'huile d'olive grecque devient "italienne" La Grèce est le deuxième fournisseur de l'industrie italienne de l'huile d'olive, selon une analyse du secteur italien de l'huile d'olive réalisée par le Bureau des affaires économiques et commerciales de l'ambassade de...