Huile d'Olive et Santé

Huile d'Olive et Santé sont déjà inséparables. Depuis quelques années, des études prestigieuses le confirment.

Les scientifiques ont attiré l'attention car des pays comme l'Italie, l'Espagne, la Grèce ou la Turquie avaient moins d'incidence de maladies complexes, telles que le cancer, la maladie d'Alzheimer ou le cholestérol.

Huile d'olive et Santé

Les premières études ont exploré les régimes alimentaires de ces pays méditerranéens par rapport aux régimes alimentaires d'Europe centrale. En effet, la plus forte consommation de légumineuses, légumes, fruits et même de vin semblerait être à l'origine.

Mais ce qui a attiré son attention, c'est l'énorme consommation d'huile d'olive. Par exemple, en Grèce, on consomme 25 litres par an, en Italie 20, en Espagne 15 et en Allemagne ... 0,5l!

En regardant de plus près l’huile d’olive, on a immédiatement constaté que c’est l'huile extra vierge qui contient une série de composants mineurs, les polyphénols.

Peu nombreux mais puissants! Ces particules sont responsables de la saveur et de l'arôme de l'HOVE, et agissent également comme de puissants antioxydants naturels.

  • neutralisent les radicaux libres que notre corps crée quotidiennement, retardant le vieillissement cellulaire détruire certaines cellules cancéreuses
  • éliminent la plaque de cholestérol de nos artères et les maintient souples et en bonne santé.

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