Huile d'olive viergeCortijo de Suerte Alta Manzanilla

Description

Pourquoi acheter de l'huile d'olive extra vierge Suerte Alta Manzanilla ?

Choisir cette huile d'olive extra vierge monovariétale, c'est opter pour un joyau bio d'exception, issu d'une production limitée. Elle provient d'oliviers cultivés selon des pratiques d'agriculture biologique rigoureuses, garantissant une huile sans résidus chimiques. En l'achetant, vous vous assurez une huile certifiée bio , remarquable par sa richesse en antioxydants naturels. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent une huile d'olive extra vierge exclusive, produite sur un domaine, alliant le plus grand respect de l'environnement à une expérience gastronomique incomparable.

Notes de dégustation et accord de l'huile d'olive Suerte Alta Manzanilla

D'une belle couleur vert doré, cette huile surprend au nez par son intense fruité, où se détachent des notes de pomme, de tomate et d'amande verte. En bouche, elle offre une complexité organoleptique harmonieuse , caractérisée par une attaque douce qui laisse place à une amertume et un piquant très légers et équilibrés. Sa texture onctueuse et son caractère aromatique la rendent idéale pour accompagner à cru des mets délicats tels que les poissons blancs, le salmorejo, les salades de fruits et les pâtisseries fines.

Tradition et origine : Almazara Cortijo Suerte Alta

Cette huile d'olive extra vierge d'exception est le fruit du travail de Cortijo Suerte Alta , un moulin à huile familial situé à Baena, dans la province de Cordoue, réputé pour son agriculture biodynamique irréprochable. La récolte, précoce, permet d'extraire toute la saveur de la variété Manzanilla. Leur engagement indéfectible en matière de traçabilité et d'efficacité énergétique – grâce à leur moulin bioclimatique – fait de chaque bouteille une référence internationale de durabilité et de pureté.