Huile d'olive viergeOmed, Picual et Arbequina

Description

Pourquoi acheter l'huile d'olive extra vierge Omed, Picual et Arbequina ?

Cette gamme Omed vous offre l'opportunité idéale d'explorer la dualité de la Méditerranée à travers deux huiles d'olive monovariétales d' exception . En choisissant Picual et Arbequina, vous accédez à toute la palette gastronomique : la puissance et la stabilité de la première face à la délicatesse et à la douceur de la seconde. Toutes deux sont produites selon un processus rigoureux de récolte précoce et d'extraction à froid, garantissant des niveaux optimaux de polyphénols, une fraîcheur absolue et une polyvalence culinaire inégalée qui transformera vos plats du quotidien en expériences gastronomiques raffinées.

Notes de dégustation et accords avec les huiles d'olive Omed, Picual et Arbequina

Picual se distingue par son caractère affirmé, offrant des notes d'herbe fraîche et de tomate, avec une amertume et un piquant équilibrés , idéaux pour sublimer viandes, ragoûts et fromages affinés. Arbequina, quant à lui, surprend par son profil fruité et doux , évoquant des arômes de pomme verte, de banane et d'amande, ce qui en fait le partenaire idéal des pâtisseries, poissons blancs, salades délicates ou mayonnaises gourmandes. Ensemble, ils forment un duo parfait pour explorer les textures, les contrastes et les nuances aromatiques dans toutes vos créations culinaires.

Tradition et origine : Venchipa

Ces deux joyaux liquides font la fierté de Venchipa , une huilerie familiale située au cœur d'Ácula (Grenade). Bénéficiant d'un microclimat exceptionnel au pied de la Sierra Nevada, Venchipa allie le respect de l'environnement à une technologie de pointe qui lui permet de transformer les olives en un temps record après la récolte. Le fruit de ce travail méticuleux est une marque de renommée internationale, dont les huiles sont synonymes d'excellence, de pureté et d'une véritable passion pour l'oléiculture.