Huile d'olive viergeVieiru DO Gata-Hurdes 500ml

Description

Pourquoi acheter l'huile d'olive extra vierge Vieiru DO Gata-Hurdes ?

Acquérir cet élixir d'Estrémadure, c'est s'offrir un produit maintes fois primé, gage de qualité gastronomique internationale . Produite sous le contrôle rigoureux de l' Appellation d'Origine Protégée (AOP) Gata-Hurdes , cette huile garantit une pureté absolue et une traçabilité irréprochable, du champ à la bouteille. Elle est le choix idéal pour les consommateurs exigeants en quête d'une huile d'olive extra vierge de première qualité , issue d'une seule variété et récoltée précocement. Parfaite pour enrichir leur alimentation d'un aliment bon pour le cœur et riche en polyphénols, elle apportera également une touche d'élégance à toutes leurs expériences culinaires.

Notes de dégustation et accords avec l'huile d'olive Vieiru DO Gata-Hurdes

Ce jus se distingue par son intense saveur de fruits verts, avec des notes complexes de pomme, de banane, d'amande verte et de tomate. En bouche, il s'ouvre sur une attaque douce et soyeuse qui évolue harmonieusement vers une amertume et un piquant légers, très agréables et équilibrés , caractéristiques de l'olive Manzanilla Cacereña. Son profil aromatique en fait le partenaire idéal pour savourer cru , sublimant des plats tels que les salades tièdes, les poissons cuits au four, le carpaccio de bœuf et les tartines de pain artisanal.

Tradition et origine : Moulin à olives As Pontis

Cette huile d'olive extra vierge d'exception provient du cœur de la Sierra de Gata, à Cáceres, grâce à Almazara As Pontis , une entreprise familiale reconnue pour son engagement en faveur du développement durable et de l'innovation technologique. Élaborée exclusivement à partir de la variété Manzanilla Cacereña , l'huile est issue d'olives cueillies à la main et soumises à une extraction à froid rigoureuse quelques heures seulement après la récolte. Il en résulte une huile authentique qui reflète la biodiversité du nord de l'Estrémadure et témoigne d'un profond respect pour l'environnement rural.