Huile d’olive aux USA? Trump menace les sanctuaires de parmesan et d’huile d’olive en annonçant des tarifs pouvant aller jusqu’au 25%.

En particulier, le parmesan n’est pas suelement un fromage, il est sacré en Italie, sa production est comme une religion. Il a été produit de la même manière pendant des siècles.

Mais le parmesan n’est pas seulement une fierté nationale, c’est aussi un succès à l’exportation, ce qui a causé un grand malaise en Italie.

L’huile d’olive aux USA: tarifs douaniers à cause des avions

En raison de subventions accordées par l’UE en faveur d’Airbus, les États-Unis veulent également imposer un impôt d’entrée de 25% sur les fromages Parmigiano Reggiano et Grana Padano. Les Américains paieront 45 dollars le kilo au lieu des 40 dollars actuels.

Oro del Desierto Coupage, une des huiles qui a reçu le plus de prix internationaux

Les États-Unis sont le deuxième marché d’exportation en importance pour la vente de parmesan en Italie, avec environ 10.000 tonnes par an, après la France (11.000 tonnes / an).

Selon Nicola Bertinelli, chef du consortium, l’inquiétude est grande car c’est l’un des secteurs les plus forts de notre économie, qui n’a rien à voir avec Airbus, et qui doit maintenant payer une facture vraiment absurde.

En outre, avec un chiffre d’affaires d’environ 2.000 millions d’euros, l’Italie est le deuxième producteur d’huile d’olive au monde après l’Espagne.

Le Premier ministre Giuseppe Conté a lui aussi exprimé sa préoccupation. Des délégations se sont rendues aux États-Unis ces dernières semaines pour éviter le désastre.

L’Espagne aussi touchée

Ici notre précieuse huile d’olive précieuse est aussi affectée, principalement en Andalousie. En effet, sur les plus de 400 millions d’euros vendus aux États-Unis en 2018, 80% ont été produits dans le sud du pays.

L’huile d’olive et les olives ont traditionnellement une grande importance économique, mais également sociale. La ministre régionale du Travail, Rocío Blanco, a notamment averti que la forte baisse des exportations vers les États-Unis toucherait de nombreuses entreprises et ferait monter le taux de chômage à plus de 21%.

De son côté, Rafael Pico, directeur général de l’Association des exportateurs Asoliva, est encore plus radical et pense qu’un tarif douanier du 25% en éliminera de nombreuses entreprises du marché.

L’huile d’olive aux États-Unis est sans aucun doute un marché stratégique pour nos entreprises, que nous ne pouvons pas nous permettre de perdre.

Huile d’olive croate

Les marques croates d’huile d’olive ont remporté de prix magnifiques à New York. Les huiles croates se sont situées en quatrième place après l’Italie, l’Espagne et les États-Unis. Impressionnant résultat pour un petit pays avec une production modeste.

Knolive Epicure, meilleure huile d’olive au monde 2018 (WBOO), de Córdoba

Le nombre d’inscriptions au Concours international d’huile d’olive à New York (NYIOOC) en Croatie augmente régulièrement chaque année. Au NYIOOC 2019, 61 producteurs croates se sont inscrits, obtenant 51 prix, parmis lequels 32 médailles d’or, 18 d’argent et 1 Best in Class, un taux de réussite de 84%.

45 des 51 huiles gagnantes proviennent de la péninsule istrienne, dans la mer Adriatique Nord. Il s’agit d’une oliveraie qui gagne en reconnaissance année après année pour sa haute qualité de des HOVE (huile d’olive Extra Vierge). La suivante grande région oléicole de Croatie est la Dalmatie, une région qui s’étend vers le sud, le long de la côte adriatique de la Croatie.

Le principal gagnant a été Agrolaguna, un grand producteur de vin et d’huile d’olive en Istrie, connu pour sa gamme d’huiles d’olive Ol Istria, et qui a remporté 3 médailles d’or et une d’argent.

Huile d’olive Biologique

Le meilleur de sa catégorie a été l’huile biologique de Šoltansko Maslinovo Ulje (île de Šolta) produit à partir de la culture de Šoltanka (également connue sous le nom de Levantinka) par une coopérative de producteurs de l’île.

Les HOVE de l’île de Šolta bénéficient de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) au niveau de l’Union européenne, ainsi que d’autres huiles des îles de Cres, Krk et Korčula.

Remarquable également l’huile ŽŽ Zdrava Hrana, une monovariétale originaire de Dalmatie, reconnue avec une médaille d’or.

Cette oliveraie biologique possède 15 hectares et 450 oliviers, située à Selca, à l’extrémité sud-est de l’île de Brač, et avec une longue histoire. L’huile est extraite à partir d’olives biologiques. L’herbe et les mauvaises herbes sont enlevées manuellement, et les moutons paissent et fertilisent le sol naturellement, sans utiliser d’engrais chimiques.

La récolte est manuelle et le broyage commence seulement quelques heures après, pour conserver toutes les saveurs et les arômes des olives. Il s’agit d’un produit totalement naturel. Son propriétaire, Željko, supervise soigneusement tous les aspects de la production pour garantir un produit de qualité. La teneur en peroxydes est également bien inférieure à la moyenne.

Les producteurs familiaux de l’Istrie, Al Torcio, ont également participé pour la première fois au NYIOOC, remportant deux médailles d’or et une d’argent.

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