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Si vous ajoutez de l’huile d’olive provenant de diffĂ©rentes oliveraies, vous recevrez vos huiles sĂ©parĂ©ment et les frais d’expĂ©dition correspondant Ă  chacune d’elles seront ajoutĂ©s.

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Castillo de Salvatierra HOVE 👉 La meilleure de JaĂ©n ✔

16,05 17,60 /UnitĂ©

Huile d’olive extra vierge, des variĂ©tĂ©s Arbequina, Cornicabra et Picual.

Fabriqué avec des olives de récolte précoce. Broyage en moins de 5 heures, par procédés mécaniques.

Jus d’olive pur et authentique, Ă©lĂ©gant, complexe et Ă©quilibrĂ©.

Huile d’olive Castillo de Salvatierra

Huile d’olive extra vierge, Castillo de Salvatierra, Ă  base d’olives de la premiĂšre rĂ©colte sĂ©lectionnĂ©es et cueillies de nuit. Puis, en broyant en moins de 5 heures, grĂące Ă  des procĂ©dĂ©s mĂ©caniques, nous obtenons ce jus d’olive Ă©lĂ©gant, complexe et Ă©quilibrĂ©.

L’Arbequina, huile d’olive extra vierge avec un fruitĂ© moyen-Ă©levĂ©, avec un amer et lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©. En entrĂ©e en bouche, elle est douce, laissant place Ă  des notes en arriĂšre-goĂ»t de bouillie de fruits et d’herbe fraĂźchement coupĂ©e.

D’autre part, les sensations directes sont de banane et de pomme verte, laissant un goĂ»t de noix verte et de tomate Ă  sa pointe. En rĂ©sumĂ©, c’est une huile avec un fruitĂ© trĂšs frappant pour une Arbequina.

La Cornicabra, avec un fruitĂ©, amer et piquant moyen-Ă©levĂ© qui correspondent parfaitement Ă  l’intensitĂ© des arĂŽmes. De mĂȘme, les notes directes et rĂ©tronasales sont en fait clairement vertes, mettant en valeur la feuille, le bois et l’amande.

En bouche elle entre lĂ©gĂšrement sucrĂ©e, l’amertume et l’astringence apparaissent rapidement, accompagnĂ©es d’un piquant persistant. C’est en dĂ©finitive une huile complexe et Ă©quilibrĂ©e dans les niveaux d’intensitĂ© caractĂ©ristiques de la variĂ©tĂ© Cornicabra.

La Picual, aussi bien directement que dans les notes rĂ©tronasales, apparaissent les descripteurs typiques, les notes prĂ©dominantes Ă©tant le plant de tomate, le figuier et la peau de banane. Ainsi, l’amer et le piquant sont Ă  des niveaux moyens, trĂšs similaires au fruitĂ©, une huile trĂšs Ă©quilibrĂ©e. De plus, les notes finales qui restent Ă  la dĂ©gustation de cette huile sont celles des herbes aromatiques et du bois vert.

Conservation

Rappelons que l’huile d’olive Extra Vierge, et plus encore si elle est de qualitĂ©, est un produit « vivant ». Cela signifie que comme tous les produits frais, tels que les fruits et lĂ©gumes, votre Castillo de Salvatierra commence Ă  « mourir » au moment oĂč les olives sont rĂ©coltĂ©s.

Cela dit, l’huile d’olive en bouteille a une durĂ©e de conservation de 2 ans, Ă©loignĂ©e des sources de chaleur, lumiĂšre et bien fermĂ©e.

Information complémentaire

Poids N/A
Olives récoltées à

AndalucĂ­a, Castilla La Mancha

Qualité

Huile d'olive Vierge Extra Bio

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

Mis en bouteille

Ciudad Real, Espagne

Variété

Arbequina, Cornicabra, Picual

Présentation

Bouteille 500ml

Emballage

1 unité, boßte x 6

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