Huile d’olive Extra Vierge
Meilleures Marques d'Huile d'Olive Vierge Extra – Variétés et Prix
Huile d’olive vierge extra de qualité suprême. Nous testons rigoureusement et sélectionnons chaque EVOO dans notre catalogue pour nous assurer de proposer la meilleure huile d’olive vierge extra au monde. Notre engagement est de fournir un produit avec un arôme exceptionnel et une saveur incomparable. Chaque processus de sélection est réalisé avec grand soin pour garantir que seules les huiles d’olive vierge extra qui répondent à nos hauts standards parviennent à nos clients, garantissant une expérience culinaire inégalée et améliorant la qualité de chaque plat avec son profil organoleptique supérieur et son caractère inimitable.
-
Oleum Premium
8,50 € – 41,50 €Exclusif Huile d’Olive Vierge Extra Écologique Premium, récolté en octobre et extraction à froid. Complexe, avec des notes fruitées et un équilibre parfait entre douceur, amertume et piquant.
Polyvalent en cuisine, il est idéal pour accompagner une large variété de plats.
-
Verde Íbero Ed. Ltda.
24,00 €Huile avec une grande personnalité, parfumée, avec des attributs positifs d’amer, épicé et astringent.
Haute teneur en acide oléique monoinsaturé, antioxydants naturels, polyphénols et tocophérols.
-
5 Elementos Gran Selección
11,29 € – 12,95 €HOVE dans les 4 variétés principales :
- Cornicabra: complexité des arômes et des saveurs, viandes rouges et poissons aux saveurs intenses
- Picual: de grand caractère et personnalité
- Arbequina: saveur douce, amer presque imperceptible et piquant équilibré
- Hojiblanca: complexe et aromatique, poissons gras, pâtes, salades ou vinaigrettes
-
YM Coupage
10,36 € – 10,90 €Couleur verte, huile extra vierge d’intensité fruitée élevée.
Au nez présente des arômes de noix, tels que les amandes.
Faible intensité d’amer et piquant, avec des notes d’herbes aromatiques.
-
AOVERDE
10,35 € – 18,60 €Premier jour de récolte, huile d’olive extra vierge VERDE, de la variété Picual.
Des olives les plus jeunes, saveur, arôme, piquant et fraîcheur durable et mémorable.
-
DeOrtegas Premium
1.321,00 € – 1.390,00 €Elle se distingue par sa saveur fruitée complexe, sa légère douceur et sa fraîcheur dans des arômes d’herbe fraîchement coupée avec des notes de fruits verts. Médaille d’or au BIOL INTERNATIONAL PRIZE 2024.
-
AOVE by Belembe
11,59 € – 12,20 €A utiliser crue dans les salades, sur des toasts au petit-déjeuner et dans n’importe quel plat.
Également utilisée pour cuisiner et conserver des aliments, fromages ou saucisses.
Excellente compagne de viandes de gibier, ainsi que des plats crus.
-
Jabalcuz Cosecha Temprana
10,36 € – 31,50 €Fabriqué avec des olives vertes sélectionnées du mois d’octobre, de couleur verte en raison de leur forte teneur en chlorophylle, note et les nuances d’une excellente huile de récolte précoce. Equilibre parfait avec de petites touches amères et épicées. Grande quantité de polyphénols et d’antioxydants naturels.
-
Xave Picual
13,25 € – 13,95 €Caractère doux et une fragrance intense, avec des sensations de feuille d’olivier. L’amertume et le piquant sont légèrement plus élevés. Olives de récolte précoce.
-
Puerta de las Villas Ed. Especial
14,50 €Huile d’olive vierge extra de Jaén, élaborée avec des olives Picual.
Elle se distingue par sa saveur intense et fruitée, son arôme frais et herbacé, et sa couleur vert doré.
Production traditionnelle pour conserver ses propriétés. Reconnue pour sa qualité, elle reçoit de multiples récompenses.
-
Castillo de Canena Primer Día de Cosecha
23,50 €Édition limitée de l’huile récoltée le premier jour de la récolte, le AOVE de Jaén le plus précoce.
- Picual : fruité très jeune d’herbe verte, de tomate, de pomme verte et d’écorce de banane également très verte
- Arbequina : très harmonieux et élégant en rétro-goût, avec une amertume et une piqûre très équilibrées, non persistantes
-
Castillo de Canena Reserva Familiar
10,90 € – 18,50 €Picual de récolte précoce, arôme fruité moyen-élevé d’olive verte avec des notes mûres de fruits frais.
Arbequina, au nez c’est un fruité moyen-intense d’olive verte, avec des arômes complémentaires rappelant l’amandon, la coque de noix et la pomme.
-
Supremo
8,21 € – 17,36 €Récolte précoce, saveur fruitée intense et saveur élevée d’olive verte.
Entrée en bouche douce et nette, amertume et piquant équilibrés.
Monovariétals : Hojiblanca, Arbosana, Picual, Royal et Cornezuelo de Jaén.
-
Dominus récolte précoce
8,50 € – 13,50 €Huile aux nuances herbacées vertes qui évoquent un fruit sain.
Intensité de son fruité au nez complexe et harmonieux.
Entrée douce en bouche, et sensation de fraîcheur.
-
Pago de Río Frío
14,25 € – 15,00 €Huile d’olive extra vierge extraite à froid, à partir d’olives qui n’ont pas touché le sol.
Différentes variétés, Arbequina, douce et douce, Hojiblanca, fruitée et légèrement épicée, et Picual strong> strong> avec tout son piquant et son amertume.
Et pour compléter, le mélange de tous, notre Coupage Premium.
EVOO
Comment choisir une bonne huile d'olive vierge extra?
Lors de l’achat d’une EVOO, il ne suffit pas de suivre des recommandations. Il est important de lire les étiquettes pour vérifier l’origine, la variété et l’année de récolte. Ces facteurs vous garantissent que vous achetez une huile fraîche et de qualité.
Pourquoi l'origine de l'huile d'olive est-elle importante?
L’origine est essentielle pour éviter les fraudes. Parfois, des huiles sont vendues qui ne sont pas 100 % d’olive ou sont mélangées avec des huiles de moindre qualité. Assurez-vous toujours que l’EVOO provient d’une source fiable.
Est-il conseillé d'acheter de l'huile d'une récolte précédente?
Évitez d’acheter de l’EVOO dans des bouteilles en plastique ou en verre transparent, car la lumière affecte négativement l’huile. Idéalement, elle doit être vendue dans des bouteilles opaques, qui protègent sa fraîcheur et sa saveur.
Comment dois-je conserver l'huile d'olive vierge extra?
Non. Cherchez toujours une EVOO de la récolte actuelle (généralement vers novembre). L’huile d’olive perd en qualité avec le temps, il est donc essentiel qu’elle soit fraîche pour profiter de toutes ses propriétés organoleptiques.
Comment savoir si une EVOO est de bonne qualité?
Une bonne EVOO doit être agréable en bouche, avec des arômes frais et une légère amertume et piquant. Ce sont des indicateurs que l’huile est fraîche et de bonne qualité. Si vous remarquez un goût rance, il est préférable de la jeter.
Où acheter de l'huile d'olive vierge extra?
Pour vous assurer d’obtenir une huile d’olive vierge extra de la meilleure qualité, il est conseillé d’éviter les grandes surfaces et d’opter pour des épiceries fines ou des magasins en ligne spécialisés, comme Aceitedelcampo.com, où des informations détaillées et complètes sur chaque EVOO sont fournies.
Quel est le prix de l'huile d'olive vierge extra?
Ces dernières années, le prix de l’huile d’olive a considérablement augmenté en raison des mauvaises récoltes causées par le changement climatique. Les températures extrêmes et le manque de pluie ont eu un impact négatif sur la production, doublant les prix en moins de deux ans.
Malgré cette situation, de nouvelles techniques de conservation de l’eau sont mises en œuvre dans les cultures, et il est prévu que les prochaines récoltes s’améliorent. Actuellement, le prix d’une bouteille de 500 ml d’une bonne EVOO ne devrait pas être inférieur à 15 euros. Si le prix est nettement inférieur, il convient de douter de sa qualité.
Quelle est la meilleure huile d'olive vierge extra?
Il existe de nombreuses excellentes huiles d’olive vierge extra disponibles à partir de la fourchette de prix mentionnée ci-dessus, la plupart d’entre elles étant d’origine espagnole. Cependant, elles ne sont pas toujours faciles à trouver dans les magasins physiques, car l’huile d’olive a historiquement été perçue comme un produit bon marché, limitant son offre de haute qualité sur le marché local.
Aujourd’hui, cette perception change, et grâce à des magasins spécialisés comme le nôtre, ces précieux jus commencent à être commercialisés davantage sur le marché intérieur. Parmi les huiles les plus primées au niveau international, on trouve: