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Huile d’olive pour vivre plus longtemps

Une étude confirme ses bienfaits sur l’espérance de vie et vient de révéler que l’huile d’olive permettrait d’augmenter l’espérance de vie. De fait, en cuisine, nous rencontrons les personnes qui ne cuisinent qu’avec du beurre et les autres avec de l’huile d’olive. Cependant, ce serait l’huile d’olive qui detiendrait le secret pour vivre plus longtemps et en bonne santé. C’est donc le moment d’en consommer quotidiennement dans vos salades ou pour faire griller vos légumes.

Pour en venir à cette conclusion, des recherches ont été menées par des scientifiques américains durant près de 30 ans. L’etude a analysé environ 60.000 femmes et 30.000 hommes en bonne santé récoltée. Tous les quatre ans, les participants ont été soumis à une série de questions relatives à leur alimentation, et les conclusions ont été publiées en janvier 2022 dans le Journal de l’American College of Cardiology.

Les scientifiques ont comparé le régime alimentaire du groupe de volontaires encore en vie avec celui des personnes décédées, et ils ont observé une baisse de 29% des risques de mortalité liés à une maladie cardiovasculaire. En effet, une consommation quotidienne d’au moins 7g d’huile d’olive, soit une demi-cuillère à soupe, diminue le risque de mortalité dû à une maladie cardiovasculaire, 17% d’un cancer ou encore de troubles respiratoires de 18%.

Huile d’olive Vs Beurre? C’est l’huile d’olive qui l’emporte

En effet, l’étude a constaté que remplacer 10g de margarine, beurre ou mayonnaise tous les jours avec un équivalent d’huile d’olive permettait de réduire le risque de mortalité de 8 à 34%. Cependant, les aucune association significative n’a été observée lorsque l’huile d’olive a été comparée à d’autres huiles végétales.

 

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