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Castillo de Tabernas

6,18 37,50 /UnitĂ©

Coupages de variétés sélectionnées, douces Arbequines ou puissants Picuals.

RĂ©colte prĂ©coce, fruitĂ© moyen, notes d’herbe fraĂźchement coupĂ©e.

Idéale pour les salades de légumes crus ou grillés, poisson au four et fromages forts.

Huile d’olive Castillo de Tabernas Extra Vierge

Castillo de Tabernas propose diffĂ©rents types d’huile d’olive:

  • Green Olive del Desierto, Coupage d’olives vertes, 75% Picual, 25% Arbequina. ÉpicĂ© et amer, trĂšs Ă©quilibrĂ©e
  • Picual del Desierto, plus Ă©picĂ©e et amĂšre
  • Arbequina del Desierto, plus douce et sucrĂ©e

Avec un fruitĂ© typique de l’environnement, Ă  cĂŽtĂ© du dĂ©sert de Tabernas. En effet, nous bĂ©nĂ©ficions d’un microclimat spĂ©cial, mĂ©diterranĂ©en, entourĂ© d’espaces naturels protĂ©gĂ©s. C’est aussi la rĂ©gion avec le plus d’heures de soleil par an en Europe!

RĂ©colte prĂ©coce, ce qui nous donne un long arriĂšre-goĂ»t fruitĂ©, trĂšs agrĂ©able et frais. Au nez, elle montre sa personnalitĂ© fruitĂ©e moyenne, des notes d’herbe fraĂźchement coupĂ©e, de chlorophylle, d’artichaut et de banane.

Les mariages

  • IdĂ©ale dans les salades de lĂ©gumes crus ou grillĂ©s, les gazpachos, les salmorejos et toutes sortes de plats vĂ©gĂ©taliens
  • Convient Ă©galement parfaitement au poisson au four, cuit ou fumĂ©, aux viandes rouges ou blanches, au jambon et au carpaccio
  • Renforce les saveurs des fromages de toutes sortes
  • Riz et risottos
  • Ou avec des pĂątes simples Ă  l’ail
  • Et bien sĂ»r, sur du pain grillĂ© avec de la tomate naturelle ou du miel

PropriĂ©tĂ©s de l’huile d’olive

L’huile d’olive est maintenant considĂ©rĂ©e comme un mĂ©dicament. Cependant, cela n’a toujours pas Ă©tĂ© comme ça en Espagne. En effet vers les annĂ©es 60-70 les amĂ©ricains, souhaitant nous vendre leur prĂ©cieuse huile de cacahuĂšte, ont menĂ© une campagne contre notre huile.

Curieusement, de nos jours, ce sont les USA notre premier pays exportateur 🙂 Il semblerait que finalement ils ont su apprĂ©cier notre or liquide!

Information complémentaire

Qualité

Huile d'Olive Extra Vierge

Olives récoltées à

AlmerĂ­a, Espagne

Variété

Arbequina, Coupage, Picual

Mis en bouteille

AlmerĂ­a, Espagne

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

Présentation

Bouteille 250ml, Bouteille 500ml, BoĂźte 2,5l

Emballage

1 unité, boßte x 15, boßte x 4, boßte x 6

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