La Calandina

7,32 /Unité

De grande personnalité, très aromatique, avec un fruité doux.

Idéal pour la consommation en crue et pour la cuisson de viande et de poisson. Indispensable pour tout chef gastronomique.

Effacé
UGS : 8425774400023 Catégories : , , , , , Excerpt:   Douce et fruitée, de la variété Empeltre, tipique de Bajo Aragón

La Calandina Extra Vierge, pour les palais les plus exigeants. Originaire de La Calanda, avec une longue tradition oléicole, de la variété Empeltre.

Uniformité dans la bouche et notes épicées dans la gorge. Connotations à la feuille d’olive. Absence d’amer, goût léger du fruit d’amande.

La Calandina Extra Vierge: huile d’olive d’Aragon

Terre de qualité exceptionnelle pour l’olivier, de longue tradition avec les techniques les plus avancées.

Le climat et la variété Empeltre nous permettent d’obtenir une huile de première qualité très équilibrée. Une huile extra vierge de la plus haute qualité, d’oliviers centenaires.

Enfin, le processus de fabrication de l’huile est approuvé et garanti par le Conseil de réglementation de l’appellation d’origine contrôlée Aceite del Bajo Aragón.

La santé

L’extraction est effectuée à froid (température maximale de 27 degrés), de sorte que l’huile conserve pleinement ses qualités organoleptiques, ses vitamines et sa faible acidité.

La production est entièrement écologique, exclusivement avec des moyens naturels, sans traitement ni fertilisation chimique, ce qui favorise la réduction de la pollution et de la désertification.

Nous exportons déjà vers des pays tels que le Japon et la Chine, où ils prennent progressivement conscience des qualités culinaires et des bienfaits de nos huiles.

Dans la cuisine, il s’agit d’une huile idéale pour préparer des salades crues, ainsi que pour cuisiner des viandes, du poisson et toutes sortes d’aliments frits. Essentielle dans une bonne cuisine.

Information complémentaire

Poids5 kg
Emballage

Bouteille 500ml

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