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Pago Gran Coupage

10,90 /Unité

Extrait de nos principales variétés, Arbequina, Picual et Blanqueta.

Le meilleur mélange pour obtenir une huile unique et inspirante.

Effacé

Huile d’olive Pago Gran Coupage

Notre maître dégustateur teste chaque année la production d’huile d’olive extra vierge de Pago. Ainsi, extrait de nos principales variétés, il détermine quel est le meilleur mélange pour obtenir une huile améliorée, unique et inspirante.

Huile d’olive extra vierge Pago Gran Coupage Notre variété d’huile d’olive extra vierge payée par excellence est Arbequina, le contrepoint idéal de Picual. De plus, nous ajoutons le caractère autochtone de notre Blanqueta traditionnelle, une variété originaire de notre zone de culture.

La variété Picual a une forte personnalité, présentant des nuances sensorielles spécifiques qui la rendent facilement identifiable. D’autre part, la variété Blanqueta se caractérise par sa fluidité et son fruité intense avec un bon parfum. Le résultat est une huile très fruitée, avec une légère saveur de pomme, verte légèrement herbacée, un peu amère et plus épicée.

Rappelons que le goût amer et épicé sont des attributs positifs de l’huile d’olive extra vierge. Plus elle est amère et piquante, plus elle est fraîche et plus sa teneur en polyphénols est élevée.

De cette façon, sentez son arôme, goûtez ses notes de saveur et créez enfin le bon mélange. Dans la culture espagnole, il existe un savoir séculaire, intrinsèque à la manière de ressentir et de créer un mélange fabuleux.

Ainsi, ce n’est qu’en le sentant que vous pourrez vous faire une idée s’il est fruité, et s’il a été récolté avec des fruits mûrs ou plus verts. L’amertume et les démangeaisons sont des notes qui influencent également et peuvent entraîner une multitude de sensations.

Information complémentaire

Olives récoltées à

Alicante, Espagne

Qualité

Huile d'Olive Extra Vierge

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

Emballage

Boîte 3l, Bouteille 500ml

Type de filtrat

filtrée

Fruité

Intenso

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