Pago La Corona

5,25 13,50 /Unité

Variété Coupage (mélange d’olives Empeltre-Arbequina), huile d’olive extra vierge, arôme fruité de pomme et de banane avec des notes d’amande et d’olive mûre.

Douce en bouche, avec un léger piquant et amer. Disponible en bouteilles de 750ml, 500ml et 250ml. Verre opaque pour la protéger face à la lumière.

Effacé

Pago La Corona Extra Vierge

Pago La Corona Extra Vierge. En 2010, nous avons fondé l’AOP de Aceite de Sierra de Moncayo et notre coopérative en était l’un des promoteurs et fondateurs. Les meilleurs produits sont sélectionnés pour présenter des huiles aromatiques et savoureuses. Elles sont embouteillés sous les marques « Pago La Corona » et « Pago La Corona Coupage« .

Nos variétés sont Empeltre, et Arbequina, les seules autorisées dans la coopérative. L’excellente structure des sols et l’apport d’irrigation aux moments favorables favorisent une maturation optimale des fruits. La  récolte a lieu de début novembre à fin décembre.

Santé et conservation de l’huile d’olive

Cancer

Toutes les huiles d’olive ne sont pas égales. On sait maintenant que l’huile d’olive peut être un véritable médicament. Elles ont des propriétés aussi spectaculaires et pleines d’espoir.

Au laboratoire certaines molécules de l’huile d’olive ont tué littéralement des cellules cancéreuses en moins de 30 minutes! Le responsable serait un de ses polyphénols, l’oléocanthal.

Cholestérol

D’autre part, l’acide oléique permettrait d’augmente le bon cholestérol (HDL) et réduire le mauvais (LDL). Les LDL sont responsables du développement de plaques d’athérosclérose dans nos artères, conduisant à une artériosclérose et à diverses maladies coronariennes secondaires.

Conservation

Mais ces polyphénols et la qualité des acides gras monoinsaturés peuvent disparaître! C’est le cas si l’huile provient d’olives en mauvais état, ou dont le procédé de fabrication n’a pas été soigné, ou finalement si l’huile a été exposée à la lumière, l’air ou à la chaleur.

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Information complémentaire

Qualité

Huile d'Olive Extra Vierge

Dénomination d\'origine

Sierra de Moncayo

Olives récoltées à

Zaragoza, Espagne

Variété

Arbequina, Empeltre

Mis en bouteille
Emballage

Bouteille 250ml, Bouteille 500ml, Bouteille 750ml

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

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