Huile d’olive Pagos de Toral Extra Vierge
Huile d’olive issue d’olives rassemblées avec délicatesse et soin, ce qui fait de cette huile un véritable délice. Elles apportent un arôme fruité agréable, une fraîcheur inhabituelle et un palais excellent.
Jus extrait des olives de la variété Picual, bercé au soleil par la brise méditerranéenne. Authentique et totalement naturelle, sans additifs ni conservants, ni aucun procédé de raffinage. Le prix de ce produit est largement justifié, en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé, c’est un véritable cadeau de la nature.
Un peu d’histoire
C’est l’un des symboles de la Méditerranée. Les nombreuses civilisations qui se sont développées autour de la Méditerranée pendant cinq millénaires en ont fait l’un des éléments constitutifs de leurs cultures. Sur les côtes de l’est de la Méditerranée, il faut rechercher l’origine de la production d’huile d’olive, à partir du Ve millénaire avant notre ère.
C’est alors que l’huile d’olives sauvages a commencé à être extraite dans toute la région syro-palestinienne. Cependant, l’olivier n’a pas été systématiquement cultivé avant le début du troisième millénaire avant notre ère. En Égypte, l’huile d’olive a commencé à être utilisée en tant que cosmétique vers le 2000 AC environ.
Jusqu’au milieu du deuxième millénaire avant notre ère la production d’olives n’a atteint la zone grecque, à travers la conquête mycénienne de la Crète (l’utilisation et la production rituelles de l’huile de l’ancienne période minoenne sont documentées).
L’huile d’olive a toujours joué un rôle important dans la civilisation hellénique qui s’est développée dans la région.
