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Prix de l’huile d’olive

Les raisons de la flambée des prix de l’huile d’olive passent par la rareté de la production espagnole, avec la moitié de la production mondiale d’huile d’olive provenant d’Espagne, la sécheresse et le changement climatique ont considérablement réduit les récoltes.

L’huile de Jaén est de couleur vert intense, de fruite moyen et avec des légères touches amères et piquantes avec une saveur que vous adorerez

Ainsi, les prix élevés ont conduit à une réduction de la demande, tant chez les consommateurs que chez les industriels. Certains ont commencé à explorer des alternatives moins chères ou à mélanger l’huile d’olive avec d’autres huiles pour réduire les coûts.

Cependant, les perspectives de récolte pour l’année à venir semblent plus prometteuses en raison de conditions météorologiques potentiellement plus favorables, notamment davantage de pluie et moins de sécheresse prévue. Cela pourrait entraîner une augmentation de la production européenne et, éventuellement, une baisse des prix. Cependant, cette baisse ne devrait pas se refléter immédiatement dans les étiquettes des produits, et il faudrait attendre au moins la fin de l’été 2024 pour voir des changements significatifs.

Perspectives de récolte d’huile d’olive en Espagne pour 2024

Elles dépendront en grande partie des conditions météorologiques tout au long de l’année de récolte. Ces perspectives pourraient être légèrement meilleures en raison de conditions météorologiques potentiellement plus favorables, notamment une augmentation de la pluie et une diminution prévue de la sécheresse. Cependant, même avec des prévisions météorologiques plus optimistes, il faudra attendre la fin de la saison de récolte pour évaluer précisément les rendements et la qualité de l’huile d’olive.

Chez AceitedelCampo, nous pensons que l’huile d’olive extra vierge de haute qualité a un prix. , mais nous espérons que la volatilité actuelle aura enfin pris fin.

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