Les effets du régime cétogène à base d’huile d’olive sur les soldats ont entraîné une perte de poids surprenante. Cette étude a duré trois mois au cours desquels un entraînement physique rigoureux a été inclus. Les soldats américains qui ont suivi le régime cétogène à l’huile d’olive ont constaté une amélioration générale de leur forme physique.

Cette expérience serait d’une grande importance dans la préparation de l’armée américaine. De fait, le régime cétonique ou KETO est riche en graisses et pauvre en glucides (moins de 25 grammes par jour) avec un apport en protéines modéré.

Le régime cétogène à l’huile d’olive

Les participants à l’étude avaient un excès de poids mais n’étaient pas obèses. Ils ont été divisés en deux groupes, régime mixte et régime cétogène. Ainsi, les volontaires à régime mixte devaient suivre leur régime alimentaire normal.

En outre, ils ont été autorisés à augmenter la consommation d’aliments entiers non transformés, en ingérant un minimum de 40% de glucides. L’apport calorique n’était pas non plus limité pour aucun des groupes et ils ne devraient manger jusqu’à ce qu’ils soient rassasiés.

Les participants au régime cétogène à base d’huile d’olive présentaient par contre une augmentation significative de la proportion de matières grasses et celle d’hydrates de carbone diminuait considérablement. Le résultat fut concluant.

Les participants au régime Keto ont perdu en moyenne près de 8kg de poids et leur volume de graisse viscérale a considérablement diminué par rapport à celui du régime mixte.

Haute contribution d’huile d’olive

Richard LaFountain, co-auteur de l’étude, explique que le choix des matières grasses que les volontaires du régime cétogène allaient manger était essentiel. En ce sens, certaines contributions de graisses animales et de beurre étaient autorisées. Mais surtout, la consommation d’huile d’olive a été importante.

La différence dans cette étude avec d’autres sur les régimes Keto est qu’ils étaient naturellement préoccupés par les éventuels effets négatifs sur les capacités physiques des soldats. De toute évidence, la perte de poids ne visait en aucun cas à limiter la force, la vitesse ou la vigilance du soldat.

En effet, selon la première lieutenant Jennifer T West, responsable de la diététique clinique au centre médical militaire Eisenhower Army, il est prévu que le soldat soit un athlète soldat et en soit également conscient. Ils sont donc invités à se demander ce qu’ils pensent que leurs athlètes préférés mangent.

En ce sens, West a ajouté que l’objectif est d’appliquer des régimes alimentaires sains à l’armée, où la graisse est placée au centre. Mais pas les « mauvaises » graisses du passé, mais surtout l’huile d’olive, car elle a démontré ses effets positifs pour le cœur et le cerveau.

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