L’huile d’olive en Belgique a connu une importante croissance comme alternative saine aux graisses traditionnelles et aux autres huiles végétales.

En conséquence, elle a été intégrée au panier d’achat habituel des Belges, selon une étude réalisée par l’ICEX (Institut Espagnol du Commerce Extérieur).

De ce fait, de plus en plus il est courant de trouver des points de vente spécialisés et plusieurs marques et variétés dans les supermarchés.

L’huile d’olive déplace les huiles animales

La valeur des importations d’huile d’olive vierge en 2018 atteint déjà les 56,19 millions d’euros pour un volume total de plus de 17.000 tonnes.

Les principaux fournisseurs d’huile d’olive vierge destinée au marché belge sont l’Espagne, l’Italie et la France. L’Espagne occupe la première position avec près du 65% des importations en volume d’huile d’olive vierge en Belgique.

Cette étude indique que l’huile d’olive en Belgique est de moins en moins considérée comme un produit de luxe et exotique à consommer de façon sporadique.

Les nombreuses campagnes gouvernementales qui recommandent de maintenir un régime alimentaire sain à partir du régime méditerranéen incitent les ménages belges à le consommer plus fréquemment.

Ainsi, l’image de l’huile d’olive en Belgique est très positive et les caractéristiques que les consommateurs cherchent sont le goût, l’origine et l’étiquetage.

Le beurre et d’autres graisses animales étaient traditionnellement utilisés dans la cuisine. Mais suite aux campagnes informatives lancées par la Commission Européenne depuis 1966, l’huile d’olive a connu une croissance régulière.

Malgré cela, elle reste nettement inférieur elle continue à être perçue comme un produit cher dans la reste d’Europe.

Dans l’hôtellerie, on constate que la grande majorité des restaurants utilisent de l’huile d’olive extra vierge de première qualité (généralement espagnole ou italienne).

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