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L’huile d’olive pour rĂ©guler le cholestĂ©rol et la tension artĂ©rielle

Les experts recommandent d’utiliser de l’huile d’olive au lieu d’autres aliments gras. De fait, l’huile d’olive est l’une des plus saines Ă  inclure dans les rĂ©gimes alimentaires. Le cholestĂ©rol est une substance prĂ©sente dans le sang et dont l’organisme a besoin pour former des cellules saines, mais un taux Ă©levĂ© de cholestĂ©rol peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

Ainsi, des dĂ©pĂŽts graisseux peuvent se former dans les vaisseaux et, avec le temps, ces dĂ©pĂŽts se dĂ©veloppent et peuvent empecher le sang de circuler dans les artĂšres. En outre, l’hypercholestĂ©rolĂ©mie peut ĂȘtre hĂ©rĂ©ditaire.

La pression artérielle, quant à elle, est la force que le sang exerce contre la paroi artérielle et comprend deux mesures: la pression systolique, qui est mesurée pendant le battement cardiaque (moment de pression maximale), et la pression diastolique, qui est mesurée pendant le repos entre deux battements cardiaques (moment de pression minimale).

De plus, lorsqu’elle est Ă©levĂ©e, apparait l’hypertension, ce qui augmente la probabilitĂ© d’avoir un accident vasculaire cĂ©rĂ©bral, une crise cardiaque, une insuffisance cardiaque, une maladie rĂ©nale ou un dĂ©cĂšs prĂ©maturĂ©. Une alimentation saine et de l’exercice physique aident Ă  rĂ©duire le cholestĂ©rol.

Ainsi, le site Kitchen Vital a rĂ©vĂ©lĂ© que l’huile d’olive est idĂ©ale pour traiter les deux affections, car selon une publication de la Fondation Espagnole du CƓur, des Ă©tudes scientifiques indiquent que l’huile d’olive protĂšge contre l’inflammation, le stress oxydatif et le risque cardiovasculaire causĂ© par le vieillissement.

GrĂące Ă  sa teneur Ă©levĂ©e en acides gras monoinsaturĂ©s et polyinsaturĂ©s, elle contribue Ă  augmenter le taux de HDL (bon) cholestĂ©rol, Ă  rĂ©duire le mauvais cholestĂ©rol, Ă  contrĂŽler l’hypertension, Ă  rĂ©duire l’apparition de thromboses et Ă  prĂ©venir l’apparition de diabĂšte. En fait, les experts recommandent d’utiliser l’huile d’olive plutĂŽt que d’autres aliments gras, en particulier le beurre et la margarine.

Changer votre mode de vie peut Ă©galement aider Ă  contrĂŽler l’hypertension artĂ©rielle et le cholestĂ©rol:

  • Pratiquer une activitĂ© physique rĂ©guliĂšre. L’Organisation mondiale de la santĂ© (OMS) suggĂšre de pratiquer des activitĂ©s physiques aĂ©robiques modĂ©rĂ©es pendant au moins 150 Ă  300 minutes ; ou des activitĂ©s physiques aĂ©robies vigoureuses pendant au moins 75 Ă  150 minutes. Un mĂ©lange Ă©quivalent d’activitĂ© modĂ©rĂ©e et vigoureuse tout au long de la semaine convient Ă©galement.
  • Limiter la quantitĂ© d’alcool. Pour les adultes en bonne santĂ©, cela signifie jusqu’Ă  un verre par jour pour les femmes de tous Ăąges et les hommes de plus de 65 ans, et jusqu’Ă  deux verres par jour pour les hommes de moins de 65 ans.
  • ArrĂȘter de fumer

Quantite d’huile d’olive para jour

Certains appellent cette huile « l’or liquide » pour ses bienfaits pour la santĂ©. L’huile d’olive est un ingrĂ©dient « star » du rĂ©gime mĂ©diterranĂ©en, trĂšs populaire dans diffĂ©rentes prĂ©parations culinaires. Les experts ont dĂ©couvert de nombreux avantages pour la santĂ© dans cet ingrĂ©dient, tels que la prĂ©vention de maladies comme la dĂ©mence, le cancer ou la dĂ©pression. De plus, il aide Ă©galement Ă  prendre soin du cƓur et Ă  amĂ©liorer la digestion, entre autres.

Il convient mentionner que l’huile d’olive contient de l’acide olĂ©ique, des antioxydants, et de la vitamine K, mais il faut faire attention Ă  sa consommation excessive, car elle possede Ă©galement une forte concentration de calories (9 calories pare gramme). Sa consommation est recommandĂ©e, en raison de ses graisses saines essentielles et devrait constituer entre 20% et 35% de l’alimentation, selon l’Organisation mondiale de la santĂ© (OMS).

Ces graisses seraient rĂ©parties en 14 grammes d’acides gras saturĂ©s, 10 grammes d’acides gras polyinsaturĂ©s et 73 grammes d’acides gras monoinsaturĂ©s. De fait, une seule cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive extra vierge fournit environ 13% de la valeur quotidienne recommandĂ©e de vitamine E et gĂ©nĂšre Ă©galement 9% de la valeur quotidienne recommandĂ©e de vitamine K.

Business Insider conseille consommer environ 40 millilitres d’huile d’olive extra vierge par jour, notamment dans sa version crue pour manger du pain, dans des vinaigrettes ou des salades, elle peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e pour la cuisson ou la friture.

Selon une étude publiée en 2013, Predimed Study, il a été démontré que les personnes qui y ont participé, aprÚs en avoir consommé environ 5 cuillÚres à soupe par jour, soit environ 40 millilitres, ont moins de risque de souffrir de diabÚte; tension artérielle plus basse et présentent moins de cas de dépression et, surtout, moins de risques de souffrir de maladies cardiovasculaires.

D’autre part, l’Agence europĂ©enne de sĂ©curitĂ© des aliments (EFSA), Ă©tablit une consommation minimale de 20 grammes par jour afin de bĂ©nĂ©ficier de tous les avantages des effets des polyphĂ©nols, qui font partie des composĂ©s de l’huile d’olive vierge.

Pour profiter de tous les avantages de l’huile d’olive, il est recommandĂ© de consommer 10 grammes par jour d’huile d’olive extra vierge. Selon l’Ă©tude PREDIMED, cette quantitĂ© est suffisante pour rĂ©duire le risque de maladies cardiovasculaires et profiter de nombreux autres avantages.

La mĂȘme Ă©tude a Ă©galement constatĂ© que les quantitĂ©s quotidiennes d’huile d’olive extra vierge allant de 4 Ă  40 millilitres (environ 1 Ă  3 tasses) sont bĂ©nĂ©fiques pour rĂ©duire le risque de maladies cardiaques. De plus, le chercheur principal de l’Ă©tude, RamĂłn Estruch, recommande que les gens consomment jusqu’Ă  40 millilitres d’huile d’olive par jour pour tirer le meilleur parti de ses bienfaits pour la santĂ©.

Bienfaits de l’uile d’olive

  • Augmente le taux de HDL (bon) cholestĂ©rol
  • Abaisse le cholestĂ©rol LDL-C (mauvais cholestĂ©rol)
  • ContrĂŽle de l’hypertension artĂ©rielle
  • RĂ©duit l’apparition de la thrombose et prĂ©vient l’apparition du diabĂšte
  • Contient de l’olĂ©ocanthal, ce qui lui confĂšre des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires
  • Peut rĂ©duire les cas de diabĂšte de type II jusqu’Ă  50%

 

Source: semana.com/vida-moderna/articulo/aceite-de-oliva-asi-se-puede-consumir-para-regular-el-colesterol-y-la-presion-arterial/202214/

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