Peut-on mélanger huile d’olive et huile de tournesol?
Le mélange d’huiles d’olive et de tournesol produites dans d’autres pays de l’Union européenne (UE) et vendues en Espagne est une pratique légale que l’industrie justifie en raison des prix élevés de l’huile d’olive, tandis que les producteurs et les consommateurs demandent un étiquetage clair qui évite toute confusion. sur l’origine.
L’organisation agricole UPA a dénoncé fin avril la vente « trompeuse » dans les supermarchés espagnols d’huile d’olive que les conditionneurs mélangeaient au tournesol de manière « camouflée » au Portugal pour faire baisser le prix et attirer les consommateurs. Plus précisément, il s’agissait de la commercialisation en Andalousie et en Estrémadure d’huiles mélangées et mises en bouteille au Portugal par la marque « La Andaluza », appartenant au groupe Acesur.
La réglementation européenne permet aux États membres de l’Union européenne (UE) d’interdire la production sur leur territoire de mélanges d’huile d’olive et d’autres huiles végétales pour la consommation interne, ce qui est inclus dans la norme de qualité espagnole pour l’huile d’olive.
Toutefois, les pays de l’UE ne peuvent interdire la commercialisation sur leur territoire de tels mélanges en provenance d’autres pays ou la production sur leur territoire de tels mélanges en vue de leur commercialisation dans un autre État membre ou pour l’exportation.
Concernant son étiquetage, le règlement européen établit que la dénomination sera celle de « mélange d’huiles végétales (ou de leur nom spécifique) et d’huile d’olive », suivie directement de l’indication du pourcentage desdites huiles dans le mélange.
Mélange d’huile olive et tournesol
L’UPA a détecté que d’autres marques vendent en ligne des mélanges d’huiles de tournesol et d’olive, mais elles précisent « plus clairement » qu’il s’agit d’un mélange, contrairement à l’étiquetage de la marque critiquée, qui contient une couronne d’olives et l’image d’une femme andalouse en robe de flamenco.
L’organisation a manifesté son indignation face à cette « vente trompeuse », car elle « portait gravement atteinte aux oléiculteurs et à toute la chaîne de l’huile d’olive, en discréditant un produit qui se situe au sommet de la pyramide du régime méditerranéen ». Ce type de pratique survient en réponse à l’augmentation du prix de l’huile d’olive, dérivée de l’escalade des coûts de production et de la courte campagne consécutive à la sécheresse.
L’industrie a admis que le mélange d’huiles d’olive et de tournesol est un cas « minoritaire » qui a pris « une certaine pertinence » compte tenu des prix élevés de l’huile d’olive, ce qui réduit sa consommation. Ainsi, il y a une tendance sur le marché à proposer des formats plus petits et des mélanges pour rendre le produit moins cher et éviter la fuite des consommateurs.
Le chef de l’association des employeurs, dont Acesur est membre, a assuré que « le produit est commercialisé avec toutes les exigences légales » établies par les réglementations espagnoles et européennes. De plus, il a défendu que le règlement européen ne précise rien sur l’indication de l’origine de ces mélanges car « l’huile d’olive peut circuler librement » dans le marché intérieur et a convenu de l’importance de « ne pas confondre le consommateur », en fournissant des données qui soient véridiques et conformes aux mentions obligatoires.
L’Organisation des consommateurs et utilisateurs (OCU) a demandé aux entreprises qui emballent de l’huile et d’autres aliments qui ne sont pas « 100% olive » d’éviter d’utiliser des étiquettes « confuses » qui pourraient induire en erreur leur origine.
La porte-parole de l’OCU a montré sa compréhension des plaintes des agriculteurs, bien que cette pratique soit légale, et a souligné que les marques responsables « devraient éliminer les photos qui prêtent à confusion » telles que les allégations ou les associations avec des oliviers ou avec l’Andalousie qui alors ne sont pas exactes.
Source: efeagro.com/mezcla-aceite-girasol-oliva-reaccion-subida-precios/
De Aceite del Campo nous promouvons la culture de cuisiner avec de l’huile d’olive extra vierge comme un produit gastronomique qui doit être soigné et apprécié comme un bon vin.
