L’huile d’olive espagnole en danger

L'huile d'olive espagnole en danger

L’huile d’olive espagnole : un secteur en crise et son impact mondial L’huile d’olive espagnole, un trésor culinaire et économique de l’Espagne, est confrontée à une tempête parfaite de défis qui menacent sa production et sa qualité. La pénurie d’eau, l’augmentation des vols et les débats sur les méthodes de culture ont mis en échec […]

Huile d’olive d’Allemagne

Pourquoi il pourrait bientôt y avoir de l’huile d’olive en provenance d’Allemagne À l’avenir, l’huile d’olive sera également disponible en Allemagne, comme l’annonce un agriculteur. Le changement climatique permet désormais de cultiver des olives au nord des Alpes. Gary Weiand examine les oliviers noueux qui se dressent au fond d’une vallée. Les plantes sont saines, […]

Huile d’olive: comment se forme l’or liquide

Huile d'olive

La Fabrication de l’huile d’olive Lors de la récolte des olives et du pressage de l’huile d’olive, la sensibilité est de mise. Les détails déterminent la qualité – qui devient également de plus en plus importante en Allemagne. L’huile d’olive est considérée depuis des milliers d’années comme l’un des aliments les plus polyvalents et les […]

L’EVOO entre dans la restauration rapide aux États-Unis

EVOO entre dans les cuisines des chaînes de restauration rapide aux États-Unis Sweetgreen, la chaîne américaine de restauration rapide qui sert des aliments sains à grande échelle, a annoncé qu’elle utiliserait de l’huile d’olive extra vierge dans tous ses menus remplis de légumes frais, de céréales et de protéines. Ainsi, depuis le 24 octobre dernier, […]

Fabriquer de l’huile d’olive à la maison

Comment faire de l’huile d’olive? Nous analysons les problèmes, les risques et les quelques avantages de la fabrication d’huile d’olive 100% maison. Non, ce n’est pas un mensonge. En quelques semaines, l’essor des vidéos, tutoriels, astuces ou TikTokers sur la préparation de l’huile maison a fait de cette idée l’un des grands sujets de conversation. […]

Les principales différences entre l’huile d’olive espagnole et italienne

Différences entre l’huile d’olive espagnole et italienne Les options pour acheter de l’huile d’olive sont nombreuses et la section de l’huile d’olive dans un magasin peut présenter un défi. Comment choisir en toute sécurité la bouteille d’HOVE avec le meilleur goût et le meilleur prix? Tout d’abord, comme le vin, cela dépendra principalement des goûts […]

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