Maslinovo ulje Olivapalacios Riječ je o visokokvalitetnom ekstra djevičanskom maslinovom ulju, proizvedenom u njihovom masliniku od gotovo 300 hektara u Almagru, Ciudad Real. Od 2009. godine, mlin kombinira naprednu tehnologiju s održivim praksama kako bi stvorio gotovo zanatske proizvode. Glavne sorte su: Picual, Arbosana i Arbequina. hladno vađenje Mehanička ekstrakcija pomaže u očuvanju njegovih svojstava, što rezultira uljem s intenzivnom zelenom voćnošću. Njegov okus karakterizira ravnoteža između gorčine i pikantnosti, s aromom i okusom koji podsjećaju na svježe začinsko bilje i voće. Olivapalacios Nastoji uhvatiti bit svog terroira i svoju predanost kvaliteti.
