Putovanje svake kapi vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja započinje u mlinu za masline, svetom mjestu gdje se sok s ljubavlju cijedi izravno iz masline. Izvorno su se u tim prostorima nalazili rustikalni mlinovi koji su se sastojali od kamenih mužara dizajniranih za ručnu obradu malih količina voća. Tijekom stoljeća, ovi rudimentarni alati razvili su se u sofisticirane preše opremljene polugama i vijcima, sve dok se prvi pravi industrijski mlinovi nisu pojavili u staroj Grčkoj u 6. stoljeću prije Krista.
Fascinantna je činjenica da riječ "almazara" dolazi izravno od hispansko-arapskog "al-ma'sara ", što doslovno znači "mjesto gdje se preša". Povijesno gledano, ovi vitalni centri mljevenja bili su strateški smješteni u srcu gradova i mjesta kako bi se olakšao transport i neposredna distribucija proizvoda.
Danas se sektor ponovno izmislio, a mnogi od ovih tradicionalnih i modernih objekata otvaraju svoja vrata javnosti kroz turizam maslinovog ulja . Ova uzbudljiva kulturna i gastronomska aktivnost omogućuje putnicima da detaljno saznaju o pedantnom procesu proizvodnje, sudjeluju u vođenim degustacijama i kupuju ekskluzivna ograničena izdanja izravno od izvora. Istražite našu trgovinu i otkrijte plodove ove bogate povijesne baštine.
