Bio Elixir és Bio Boneless Elixir

A korán szüretelt, magozott olajbogyók gasztronómiai csodája. Aromás profiljukat a következő jellemzi: gyümölcsös zöldkifejezettebb íz és aroma, mint a hagyományosan előállított olajoké. Hosszú lecsengés és meglepően keserű és fűszeres az Arbequina fajtához. Átlagosan szükséged van rá 12 kg Arbequina hogy 1 liter Csont nélküli Elixírt kapjunk.

A Csont nélküli Elixír jól illik keserű salátákhoz, szárnyasokhoz és fehér hallal. Grillezett zöldségekkel, párolt zöldbabbal, fehér spárgával vagy tökkel is kiváló. Tökéletes sajtos ízesítéshez, édessége enyhíti a kéksajtok intenzitását és kiemeli a friss, lágy sajtok ízét.

Miért Csont nélküli?

A magozott elixír, egy egyedülálló olívaolaj, amelyet a római hagyomány ihletett. A Cuadrat-völgy újraéleszti a magozási módszert az intenzív gyümölcsösség és az élénk zöld szín érdekében. A magozott elixír kiváló aromát és ízt kínál. nagyobb ellenállás az oxidációval szembenÉlvezze ezt a kivételes olajat, ahol a történelem és az innováció találkozik, hogy elkápráztassa ízlelőbimbóit.