Valdenvero

leírás

Valdenvero olaj

A Valdenvero Limited Edition Valdepeñas és Envero olajbogyók (az olajbogyó optimális érettségi szakasza) házasítása. Ezek valóban korai szüretelésű olajbogyók, amelyeket október elején és novemberben szüretelnek, így friss, szezonális termék.

Ezek az extra szűz olívaolajok tükrözik az olajbogyó valódi levének iránti szenvedélyünket. Emiatt az olajbogyók olajhozamának jelentős részéről lemondunk a komplexebb és intenzívebb gyümölcsösségért cserébe.

Végül kiváló minőségű termékeket kaptunk a különböző olívaolaj-fajtákból: Arbequina, Picual és Cornicabra. Ezek extra szűz olívaolajok, hidegen extrahálva, intenzív gyümölcsösséggel és nagyon kiegyensúlyozott keserűséggel és fűszerességgel.

arbequina

Harmonikus olaj, illatos és kiegyensúlyozottIntenzív zöld gyümölcsösségével, fű, mandula, alma és paradicsom aromáival, valamint hangsúlyos diós jegyeivel, édes szerkezetével, enyhe kesernyésségével és intenzívebb fűszerességével igazán érdekessé teszi.

cornicabra

Közepesen magas zöld gyümölcsös ízFű, paradicsom, alma és articsóka jegyeivel enyhén vagy közepesen keserű és kellemes, közepesen fűszeres ízt kölcsönöz. Antioxidánsai számos aromát kölcsönöznek, tökéletesen kiegészítve a keserűséget és a fűszerességet. Ez kétségtelenül egy kiváló karakterű extra szűz olívaolaj, amely idővel is megőrzi minőségét.

Képes

Bemutatja a közepesen erős zöld, gyümölcsösOlajfalevél, paradicsom és mandula illata alma és articsóka jegyekkel. Közepesen keserű és közepesen fűszeres olaj.

kupázs

Az egyik legjobb játék a három fajtánkMindegyikből a legjobbat nyerik ki. Hosszú kóstolások után alakul ki a végső keverék. Valdenvero keverék a három fajta közül: Arbequina, Picual és Cornicabra. Ezért egy nagyon limitált kiadásról van szó, három céllal: egyensúly, komplexitás és tartósság.

Ez az extra szűz olívaolaj intenzív zöld gyümölcsösséggel, fű, mandula és alma aromákkal, valamint olajfalevél és paradicsom jegyekkel büszkélkedhet. Nagyon kellemes ízű, enyhe kesernyés és fűszeres ízzel, nagyon kiegyensúlyozott és árnyalatokban gazdag, aromás komplexitásával, amely gyakorlatilag kimeríthetetlen.

Colival, az olajmalom

A tartomány délkeleti részén található Ciudad Real, egy kiváltságos területHíres borairól, melyekhez elválaszthatatlan társ az olívaolaj. Manapság az olívaolaj már nem marginális termék Valdepeñasban, hanem ínyencségnek számít, amely földünk minőségének pecsétjét viseli magán.