Minden csepp utazása prémium kategóriás extra szűz olívaolaj Az olajmalomnál kezdődik, a szent helyen, ahol a levet gondosan közvetlenül az olajbogyóból vonják ki. Eredetileg ezekben a helyiségekben rusztikus malmok álltak, amelyek kőmozsárokból álltak, és kis mennyiségű gyümölcs kézi feldolgozására szolgáltak. Az évszázadok során ezek a kezdetleges eszközök kifinomult, karokkal és csavarokkal felszerelt présekké fejlődtek, mígnem az első igazi ipari malmok megjelentek az ókori Görögországban az i. e. 6. században.
Egy érdekes tény, hogy az "almázara" szó közvetlenül a hispán-arab szóból származik. «al-ma'sara»A kifejezés szó szerint azt jelenti, hogy „ahol valamit préselnek”. Történelmileg ezek a központi őrlőközpontok stratégiai helyen, a városok szívében helyezkedtek el, hogy megkönnyítsék a termék szállítását és azonnali elosztását.
Napjainkban az ágazat megújult, és ezek közül a hagyományos és modern létesítmények közül sok megnyitja kapuit a nagyközönség előtt a... olajturizmusEz az izgalmas kulturális és gasztronómiai élmény lehetővé teszi az utazók számára, hogy részletesen megismerjék a aprólékos gyártási folyamatot, részt vegyenek vezetett kóstolókon, és exkluzív, limitált kiadású termékeket vásároljanak közvetlenül a forrásból. Fedezze fel üzletünket, és fedezze fel gazdag történelmi örökségünk gyümölcseit.
