Az olívaolaj Olivapalacios Ez egy kiváló minőségű extra szűz olívaolaj, amelyet közel 300 hektáros olajfaligetükben állítanak elő Almagro-ban, Ciudad Realban. 2009 óta a malom a fejlett technológiát a fenntartható gyakorlatokkal ötvözi, hogy szinte kézműves olajat állítson elő. A főbb fajták a következők: Picual, Arbosana és Arbequina. A hideg extrakció A mechanikus extrakció segít megőrizni tulajdonságait, így intenzív zöld gyümölcsös ízű olajat kapunk. Ízét a keserűség és a fűszeresség egyensúlya jellemzi, illata és íze a friss fűszernövényekre és gyümölcsökre emlékeztet. Olivapalacios Arra törekszik, hogy megragadja terroirjának lényegét és a minőség iránti elkötelezettségét.
