Az olívaolaj eredetmegjelölései (DO) a ... pecsétjei. minőség amelyek igazolják a földrajzi eredet a termékről, és biztosítsa a megfelelést szigorú gyártási szabványokÉrzékszervi és kémiai tulajdonságokat garantálnak csak, amely a hagyományokhoz és a sajátos területhez kapcsolódik, és amely átláthatóság és hitelesség a fogyasztónak, védő a környék presztízse és olajfaliget-kultúrája.
