Olívaolaj innen: Toledo Egyedi érzékszervi profilja jellemzi. aroma Frissen vágott füvet, zöld mandulát és paradicsomot idéz, míg ízében sima, elegáns gyümölcsösséggel, finom keserűséggel és hosszan tartó borsos lecsengéssel, ami a magas polifenol-tartalomra utal. A régió magas minőségére példa az olívaolaj. 5 Elemek La Pontezuelából, első díjat nyert a 2025-ös Cornicabra-díjátadón Montes de Toledo OEMEz az extra szűz olívaolaj, amelyet veraison állapotban lévő olajbogyókból készítenek, aromás komplexitásával tűnik ki.
