Valdenvero

Lýsing

Valdenvero olía

Valdenvero Limited Edition er blanda af Valdepeñas og Envero ólífum (sem eru besti þroskastig ólífunnar). Þetta eru snemmt uppskeruólífur, tíndar í byrjun október og nóvember, sem gerir þær að ferskri og árstíðabundinni vöru.

Þessar extra virgin ólífuolíur endurspegla ástríðu okkar fyrir hinum sanna safa ólífunnar. Þess vegna sleppum við verulegum hluta af olíuuppskerunni í skiptum fyrir flóknari og ákafari ávaxtakeim.

Að lokum fengum við framúrskarandi gæði úr mismunandi gerðum af ólífuolíu: Arbequina, Picual og Cornicabra. Þetta eru extra virgin ólífuolíur, kalddregnar, með miklum ávaxtakeim og mjög jafnvægi á milli beiskju og kryddunar.

Arbequina

Samræmd olía, ilmandi og jafnvægiMeð áköfum grænum ávaxtakeim, ilmi af grasi, möndlum, eplum og tómötum, ásamt áberandi hnetukeim, gerir sæta áferðin, létt beiskja og sterkari kryddkeimurinn það sannarlega áhugavert.

Korníkabra

Miðlungs-mikið grænt ávaxtabragðMeð keim af grasi, tómötum, eplum og artisjokkum býður það upp á léttan til miðlungs beiskju og þægilegan, miðlungs kryddaðan keim á gómnum. Andoxunarefnin stuðla að fjölmörgum ilmum sem fullkomna beiskjuna og kryddið. Þetta er svo sannarlega extra virgin ólífuolía með frábæran karakter sem viðheldur gæðum sínum með tímanum.

Myndrænt

Kynnir a miðlungs-mikið grænt ávaxtabragðIlmur af ólífulaufum, tómötum og möndlum, með keim af eplum og artisjokkum. Þessi olía hefur miðlungsbeiskju og miðlungskryddað bragð.

Samruni

Einn af bestu leikjunum þrjár tegundir okkarÞað besta úr hverju og einu er fengið. Eftir langar smakkstundir er lokablandan ákveðin. Valdenvero blanda af þremur tegundum: Arbequina, Picual og Cornicabra. Þess vegna er þetta mjög takmörkuð útgáfa, með þrjú markmið: jafnvægi, flækjustig og þrautseigju.

Þessi extra virgin ólífuolía státar af áköfum grænum ávaxtakeim, ilmi af grasi, möndlum og eplum, og keim af ólífulaufum og tómötum. Mjög ljúft á gómnum, með léttri beiskju og kryddi, mjög vel jafnvægð og rík af blæbrigðum, með ilmríkum flækjustigi sem er nánast óþrjótandi.

Colival, Ólífumyllan

Staðsett í suðausturhluta héraðsins Ciudad Real, forréttindasvæðiÞekkt fyrir vín sín, ásamt ólífuolíu sem óaðskiljanlegum förunauti. Í dag er ólífuolía ekki lengur jaðarvara í Valdepeñas, heldur gæðavara, sem ber gæðastimpla lands okkar.