Besta ílátið fyrir ólífuolíu ætti að vernda hana fyrir ljósi, hita og lofti til að varðveita gæði hennar. dökkt gler og málmdósir Þetta eru þeir valkostir sem eru oftast ráðlagðir, þar sem þeir bjóða upp á bestu vörn gegn ljósi og eru vatnsheldir.
Hins vegar eru PET plastflöskur þægilegar og endingargóðar, en þær vernda ekki gegn ljósi og þurfa geymslu á dimmum stöðum. Poki í kassa sniðið er hentugt til að gefa og verndar gegn lofti, þó það sé ekki fagurfræðilega ánægjulegasti kosturinn. Val á umbúðum fer eftir forgangsröðun eins og endingu, þægindum og fyrirhugaðri notkun.
