Elizondo

Descrizione

Olio di Elizondo

Elizondo Premium Picual è un olio extravergine di oliva ottenuto da olive raccolte all'inizio della campagnacercando di preservare la pienezza del loro attributi sensorialiIl suo colore verde intenso lascia intravedere un aroma complesso, con note distinte di erba appena tagliata, mela, foglia di pomodoro e fico. Al palato, offre un equilibrio tra freschezza, amaro moderato e piccante, culminando in un piacevole finale di mandorla.

La Varietà reale Raccolta precoce, varietà locale e produzione limitata danno vita a un olio extravergine di oliva unico. Il suo profilo aromatico rivela delicate note di oliva, carciofo, erba verde e banana. Al palato, il suo ingresso delicatamente dolce evolve in un intenso sapore di mandorla, accompagnato da una leggera nota pepata e sottili sentori di vaniglia e menta, offrendo un'esperienza gustativa distintiva e avvolgente.

Elizondo: L'Uliveto

I nostri uliveti si estendono su tutto il territorio fertile valle del GuadalquivirDalla Sierra de Cazorla a La Loma, questo ambiente naturale privilegiato garantisce frutti della massima qualità. Supervisioniamo ogni fase, dalla coltivazione e raccolta fino all'estrazione e al confezionamento.