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SPEDIZIONE DIRETTA DAL MULINO

Quando si aggiungono oli di oliva provenienti da diversi oliveti, si riceveranno gli oli separatamente e si aggiungeranno le spese di spedizione corrispondenti a ciascuno di essi.

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Knolive ✔ Il miglior EVOO a Córdoba 👉 Spedizione diretta

9,45 21,98 /Ud

Esplosione di deliziosi aromi di frutta, combinati con l’eleganza della sua ricchezza aromatica.

Extra Vergine dal colore verde delicato e lucentezza dorata, profumo fresco e sapore fruttato di mele mature e olive verdi.

Miglior spagnolo 2022, in JOOP (Premio dell’olio d’oliva giapponese)

Olio d’oliva Knolive

Knolive Epicure, coupage, delle varietà Hojiblanca e Picuda, dall’elegante colore verde con delicati riflessi dorati. Fornisce così aromi freschi e fruttati di mela e oliva verde matura, profumati e fragranti. Presenta inoltre un sapore delicato di pomodoro, erba appena tagliata e mandorla fresca, con una nota finale di note amare e piacevolmente piccanti di pepe bianco.

Knolive Organic, coupage delle varietà Arbequina e Picuda. Frutti biologici selezionati, fruttati verdi/maturi con grande complessità aromatica, evidenziando i fiori di mandorlo e l’erba appena tagliata con uno sfondo di piante di pomodoro. In bocca l’ingresso è dolce ed armonico sia nell’amaro che nel piccante.

Knolive Hojiblanco, sfumature fruttate verdi intense molto complesse. Spiccano i toni verdi che ricordano l’erba fresca, la mela e la banana. Con minore intensità si possono vedere piante aromatiche e piante di pomodoro. L’ingresso in bocca è dolce, leggermente amaro e un po’ piccante nel finale. Sensazione di freschezza durante la fase retronasale.

Knolive Arbequino, fruttato verde maturo di media intensità. Al naso si percepisce chiaramente la polenta di frutta caratteristica di questa varietà. Toni maturi che ricordano la mela, la banana, il pomodoro e la frutta secca. Molto dolce e gradevole in bocca con retrogusto di nocciola e mandorla verde.

Knolive Picudo, fruttato di media intensità che ricorda vegetali come il pomodoro con sottofondo erbaceo e mela verde. Dolce all’ingresso, ben strutturato e di grande equilibrio che termina con un retrogusto di alloza.

L’oliveto

Knolive Epicure, dai nostri uliveti secolari situati nel Parco Naturale delle Sierras Subbéticas a Córdoba. È effettivamente un’enclave che circonda la vetta più alta della provincia, Tiñosa.

Qui vengono coltivate principalmente le varietà Picuda e Hojiblanca, raccolte manualmente su terreni in pendenza. Dietro Epicure c’è la famiglia Yévenes, dedita all’olio d’oliva dal 1858 e proprietaria anche del marchio Hispasur.

Da evidenziare la versione Coupage Epicure, Miglior Olio Extra Vergine del mondo 2017/2018 (WBOO, World’s Best Olive Oils). L’aroma e il sapore ricordano il pomodoro, la mandorla amara, la frutta verde matura e il pepe bianco in chiusura. È infatti ideale per accompagnare carni alla griglia o seppie alla brace.

Deliziosa esplosione fruttata, elegantemente completata dall’intensità aromatica.

Olio di oliva

In particolare si tratta di un olio estratto da frutti coltivati in modo tradizionale, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Nel cuore dell’antica regione Subbética di Córdoba, il nostro olio ha più di 900 premi.

In particolare, spiccano i 37 premi assegnati in anni consecutivi tra il 2001 e il 2016 dal Consiglio oleicolo internazionale (CIO). Anche i premi in Cina, Giappone, Stati Uniti, Canada, Francia, Italia, Israele e Argentina.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Calidad

Olio extravergine d'oliva

Aceitunas cosechadas en

Cordova, Spagna

Variedad

Arbequina, Epicure (Hojiblanca,Picuda), Hojiblanca, Organic (Arbequina,Picuda), Picudo

Embotellado en

Cordova, Spagna

Envase

Bottiglia 250ml, Bottiglia 500ml

Conservación

in un luogo fresco e buio, con il tappo chiuso.

Consumo preferente

18 mesi dalla data di confezionamento

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