フィールドオイルについて
私たちの歴史
本物のオリーブオイルの買い方を学びましょう
エクストラバージンオリーブオイルの購入は、見た目ほど簡単ではありません。ラベル表示が乱立し、品質表示が分かりにくく、価格が高騰している市場において、Aceite del Campoは明確な理念のもと誕生しました。それは、真のスペイン産エクストラバージンオリーブオイルを、より身近な消費者に届けることです。
すべては妻とコルドバのタパスバーに行ったことから始まった。そこで出されたオリーブオイルがあまりにも素晴らしかったので、もっと欲しくなってしまった。その風味、食感、濃厚な香り…まさに純粋なオリーブジュースだった。
その発見がきっかけとなり、2002年に「アセイテ・デル・カンポ」というプロジェクトが誕生しました。これは、中小規模の生産者と、本物で新鮮、そして高品質なエキストラバージンオリーブオイルを求める人々を結びつけるために作られたプロジェクトです。
アルフォンソ・リナレス
の創設者 aceitedelcampo.com
品質と産地
伝統と品質を絶対的に優先するスペインの最高の協同組合からのエクストラバージンオリーブオイル。
自然なプロセス
コールドプレスにより、オリーブの持つ健康上の特性をすべて保存し、自然で濃厚な風味を保ちます。
公正な価格と透明性
私たちは仲介業者を排除し、畑から食卓へ直接、本物のオリーブオイルを適正価格でお届けします。
協同組合から直接オリーブオイルを購入する
当店でご提供するオリーブオイルは、最高品質を保証するために厳格な工程を経る地元の協同組合から直接仕入れています。オリーブの丁寧な収穫から低温圧搾まで、すべての工程において、オイルの純度と鮮度を保つよう徹底しています。この職人技による持続可能な製法のおかげで、栄養分、抗酸化物質が豊富で、風味豊かなエクストラバージンオリーブオイルをご家庭にお届けすることができます。
産地で厳選されたオリーブ
協同組合は、風味と特性をすべて保存するために最適な時期に収穫された最高品質のオリーブのみを厳選しています。
手搾りコールドプレス
オイルは低温で抽出されるため、栄養価と特徴的な香りと風味が保たれます。
100%エクストラバージン、追加加工なし
お届けするオイルは、濾過や過剰な加工は施されておらず、オリーブ工場で生産されたままの自然な特性を保っています。
持続可能性への取り組み
私たちと協力する協同組合は、環境に優しい農業慣行を採用し、より持続可能なシステムに貢献し、地元の生産者を支援しています。
ミッション
私たちの使命は、偽りや不当な価格設定をせずに、新鮮で本物、そして可能な限り最高の品質を保証しながら、本物のスペイン産エクストラバージンオリーブオイルをすべての人に提供することです。
ビジョン
私たちのビジョンは、人々がオリーブオイルを購入し、楽しむ方法を変え、スペインの生産者の威信を回復し、長年にわたって業界を歪めてきた障壁を取り除くことです。