説明

バルディビエソアルベキーナエステート

アルベキーナオリーブオイルはパレスチナ原産のオリーブの木の一種で、17 世紀にメディナセリ公爵を通じてスペインにもたらされました。その名前は、アルベカ (カタルーニャ) にあった城宮殿に由来しています。

ハシエンダ・ヴァルディビエソ・アルベキーナは、 フルーティーな香りとほんのりとした辛さと苦味そのため、このワインは調和のとれた甘さを持ち、あらゆる味覚や料理に完璧にマッチします。バナナや熟したリンゴ、新鮮なアーティチョーク、アーモンドなどのナッツ、さらにはハーブの香りも楽しめます。

グアダルキビル渓谷の町で、自ら収穫したアルベキーナオリーブの栽培に専念する家族。 ロラ・デル・リオ.

生のエクストラバージンアルベキーナオリーブオイルは、トーストやサラダに塗ると絶品です。また、焼き菓子を作る際にはバターの代わりとして最適で、マフィン、スポンジケーキ、クッキー、ペストリーなどに使用すれば、よりヘルシーな焼き菓子を作ることができます。

ハシエンダバルディビエソアルベキーナには、オレイン酸（悪玉 LDL コレステロールを減らし、善玉 HDL コレステロールを増やす）の含有量が高く、ポリフェノール（心臓血管の健康を改善する）の値も高いです。