サンカルロスゴールド エキストラバージンオリーブオイル

説明

オロ・サン・カルロス・エキストラバージンオリーブオイルを購入する理由とは？

オロ・サン・カルロスを選ぶということは、世界で最も要求の厳しいシェフたちに高く評価される、最高級のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶということです。その秘密は、綿密な製造工程にあります。 早期収穫オリーブの鮮度を最大限に保つため、通常よりも早く収穫します。果実はすぐに 冷抽出 極めて低い温度で、最小限の酸性度と並外れた栄養素濃度を維持します。各ボトルには、 限定プロフィール料理を高級料理体験へと昇華させたい方に最適です。

オロ・サン・カルロス・オリーブオイルのテイスティングノートとペアリング

見た目には、清潔で明るい黄金がかった緑色を呈します。鼻に当てると、 濃厚なフルーティー 複雑で、青リンゴ、刈りたての草、バナナを思わせる香りが漂う。口に含むと滑らかで甘い口当たりで、 ほのかな苦味 と 非常にバランスの取れた辛さ そして心地よい。調和のとれた形状のため、 生のペアリングダークチョコレートは、洗練されたサラダ、温かい野菜、白身魚、デザートを巧みに引き立てます。

伝統と起源: パゴ バルディオス サン カルロス

このエキストラバージン オリーブ オイルは、パゴ バルディオス サン カルロスの敷地内にあるマハダス デ ティエタル (カセレス) で生産されています。によって認定されています 家族の伝統 17世紀にまで遡る歴史を持つこのオリーブ工場は、シエラ・デ・グレドス山脈の麓という恵まれた微気候に恵まれています。土地への敬意と最先端技術を融合させた、多様な品種の収穫方法が際立っています。 コルニカブラとアルベキーナ確固たる伝統と国際的な評価を持つ、他に類を見ないオイルに命を吹き込む。