발덴베로

기술

발덴베로 오일

발덴베로 리미티드 에디션은 발데페냐스와 엔베로 올리브(올리브가 가장 잘 익은 상태)를 블렌딩한 제품입니다. 10월 초와 11월에 수확한 조기 수확 올리브로, 신선한 제철 제품입니다.

이 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브 본연의 풍미를 최대한 살리고자 하는 저희의 열정을 고스란히 담고 있습니다. 이를 위해 올리브 오일 생산량의 상당 부분을 포기하는 대신, 더욱 복합적이고 강렬한 과일향을 추구합니다.

결과적으로 우리는 아르베키나, 피쿠알, 코르니카브라 등 다양한 종류의 올리브 오일에서 뛰어난 품질의 제품을 얻었습니다. 이 오일들은 냉압착 방식으로 추출한 엑스트라 버진 올리브 오일로, 풍부한 과일 향과 매우 균형 잡힌 쓴맛과 매운맛을 자랑합니다.

아르베퀴나

조화로운 오일, 향긋하고 균형 잡힌강렬한 녹색 과일 향과 풀, 아몬드, 사과, 토마토 향, 그리고 견과류 향이 두드러지며, 달콤한 구조, 은은한 쓴맛, 그리고 더욱 강렬한 향신료 맛이 어우러져 정말 흥미로운 와인입니다.

코르니카브라

중간 정도의 녹색 과일향풀, 토마토, 사과, 아티초크 향이 어우러진 이 올리브 오일은 은은한 쓴맛과 기분 좋은 중간 정도의 매운맛을 선사합니다. 풍부한 항산화 성분이 다채로운 향을 더해 쓴맛과 매운맛을 완벽하게 조화시킵니다. 시간이 지나도 변함없는 훌륭한 풍미를 자랑하는 진정한 엑스트라 버진 올리브 오일입니다.

그림

선물 중간 정도의 녹색 과일향올리브 잎, 토마토, 아몬드 향에 사과와 아티초크 향이 더해졌습니다. 쓴맛과 매운맛은 중간 정도입니다.

절단

최고의 게임 중 하나 저희 세 가지 품종각각의 장점을 모아 오랜 시음 과정을 거쳐 최종 블렌딩을 결정합니다. 발덴베로 블렌드 아르베키나, 피쿠알, 코르니카브라 세 가지 품종으로 만들어졌습니다. 따라서 균형, 복합성, 지속성이라는 세 가지 목표를 가지고 매우 한정된 수량으로 생산됩니다.

이 엑스트라 버진 올리브 오일은 강렬한 녹색 과일 향과 풀, 아몬드, 사과 향, 올리브 잎과 토마토 향이 어우러져 있습니다. 입안에서 기분 좋은 풍미를 선사하며, 은은한 쓴맛과 매콤함이 조화를 이루어 균형감이 뛰어나고 풍부한 향의 복합성을 자랑합니다.

콜리발, 올리브 착유소

해당 주의 남동쪽에 위치해 있습니다. 특권층 거주 지역인 시우다드 레알와인으로 유명한 발데페냐스는 올리브 오일과 뗄래야 뗄 수 없는 관계를 자랑합니다. 오늘날 올리브 오일은 발데페냐스에서 더 이상 부수적인 제품이 아니라, 그 땅의 품질을 보증하는 고급 식재료로 자리매김했습니다.