물방울 하나하나의 여정 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일 올리브유 생산의 시작은 올리브 착즙소, 즉 올리브에서 직접 즙을 짜내는 신성한 장소에서부터입니다. 원래 이곳에는 소량의 과일을 손으로 가공하기 위해 돌절구로 만든 소박한 착즙기가 있었습니다. 수세기에 걸쳐 이러한 원시적인 도구는 레버와 나사가 장착된 정교한 압착기로 발전했고, 기원전 6세기 고대 그리스에서 최초의 진정한 산업형 착즙기가 등장했습니다.
흥미로운 사실은 "알마자라"라는 단어가 스페인어-아랍어에서 직접 유래했다는 점입니다. «알 마사라»이 용어는 문자 그대로 "무언가를 압착하는 장소"를 의미합니다. 역사적으로 이러한 중앙 제분소는 제품의 운송과 즉각적인 유통을 용이하게 하기 위해 도시와 마을의 중심부에 전략적으로 위치했습니다.
오늘날 이 분야는 완전히 새롭게 탈바꿈했으며, 이러한 전통적 및 현대적 시설 중 상당수가 대중에게 문을 열고 있습니다. 올레오관광이 흥미진진한 문화 및 미식 체험을 통해 여행객들은 세심한 생산 과정을 자세히 알아보고, 가이드와 함께하는 시음회에 참여하며, 한정판 제품을 생산지에서 직접 구매할 수 있습니다. 저희 매장을 둘러보시고 풍부한 역사적 유산이 선사하는 결실을 발견해 보세요.
