Fir d'Qualitéit ze bestätegen, muss d'Etikett uginn Extra VirginGarantéiert Rengheet a Gesondheetsvirdeeler. En essentiellen techneschen Indikator ass den Aciditéitdéi gesetzlech net däerfen iwwerschreiden 0.8 GradAusserdeem bleift d'Qualitéit besser erhalen a Verpackungen aus ... donkelt Glas déi virum Liicht schützen. Schlussendlech, kontrolléiert d' Erntedatum garantéiert Frëschheet an eng méi héich Konzentratioun vun Antioxidantien natierlech.