Den Olivenueleg Olivapalacios Et ass en extra virgin Olivenueleg vun héijer Qualitéit, dat an hirem bal 300 Hektar groussen Olivenuebau zu Almagro, Ciudad Real, produzéiert gëtt. Zënter 2009 kombinéiert d'Mill fortgeschratt Technologie mat nohaltege Praktiken, fir en bal handwierklecht Ueleg ze kreéieren. Déi wichtegst Varietéiten sinn: Picual, Arbosana an Arbequina. la kal Extraktioun Déi mechanesch Extraktioun hëlleft seng Eegeschaften ze erhalen, wat zu engem Ueleg mat enger intensiver grénger Fruuchtegkeet féiert. Säi Goût ass charakteriséiert duerch e Gläichgewiicht tëscht Batterkeet a Schärft, mat engem Aroma a Geschmaach, deen u frësch Kraider a Friichten erënnert. Olivapalacios Et probéiert d'Essenz vu sengem Terroir a säin Engagement fir Qualitéit ze fänken.
