Den Olivenueleg Supremo, aus der Provënz Jaén, spezialiséiert sech op d'Produktioun vun Ueleger Monovarietären fir den eenzegaartege Charakter vun all Olivenueleg ze ervirhiewen. Si bidden Zorten un, wéi zum Beispill déi Bildlechwat intensiv a schaarf ass; den Royalméi séiss a méi fruchtbar; an den ArbequinaMat engem mëllen Aroma an Noten vun Apel oder Banann ënnerscheede sech d'Supremo-Ueleger, onofhängeg vun der Varietéit, duerch hir Frëschheet, Rengheet, e gudde Gläichgewiicht tëscht Batterkeet a Schärft, an en héijen Antioxidantiengehalt. Hiert Zil ass et, en eenzegaartegt Geschmaachserliefnes ze bidden, dat d'Essenz vun all Olivenzort ervirhieft.
