Extra Virgin OlivenuelegCortijo de Suerte Alta Manzanilla

Descripción

¿Por qué comprar el aceite de oliva Virgen Extra Suerte Alta Manzanilla?

Elegir este AOVE monovarietal es apostar por una joya ecológica de producción limitada y altísima calidad. Procede de olivos cultivados bajo un estricto régimen ecológico, garantizando un zumo libre de residuos químicos. Al adquirirlo, te aseguras un aceite ecológico certificado que destaca por su alto contenido en antioxidantes naturales. Es la elección perfecta para quienes buscan un AOVE de finca exclusivo que aúna el máximo respeto por el medio ambiente con una experiencia gastronómica de nivel superior.

Notas de cata y maridaje del aceite Suerte Alta Manzanilla

De un atractivo color verde dorado, este aceite sorprende en nariz con un frutado intenso donde destacan las notas de manzana, tomate y almendra verde. En boca presenta una complejidad organoléptica armónica, caracterizada por una entrada dulce que da paso a un amargor y picor muy ligeros y equilibrados. Por su suavidad y cariz aromático, es ideal para Paar réi platos delicados como pescados blancos, salmorejos, ensaladas de frutas y repostería fina.

Tradición y origen: Almazara Cortijo Suerte Alta

Este excepcional virgen extra es el fruto del Cortijo Suerte Alta, una almazara familiar situada en Baena, Córdoba, con una trayectoria impecable en la agricultura biodinámica. La recolección se realiza de forma temprana para extraer el alma de la variedad manzanilla. Su firme compromiso con la trazabilidad y eficiencia energética —al contar con una almazara bioclimática— convierte a cada botella en un referente internacional de sostenibilidad y pureza olivarera.