Valdenveras

aprašymas

Valdenvero aliejus

„Valdenvero Limited Edition“ – tai „Valdepeñas“ ir „Envero“ alyvuogių mišinys (optimalus alyvuogių sunokimo etapas). Tai iš tiesų ankstyvo derliaus alyvuogės, nuskintos spalio pradžioje ir lapkritį, todėl tai šviežias, sezoninis produktas.

Šie ypač tyri alyvuogių aliejai atspindi mūsų absoliučią aistrą tikroms alyvuogių sultims. Dėl šios priežasties mes atsisakome didelės dalies alyvuogių aliejaus išeigos, kad pasiektume sudėtingesnį ir intensyvesnį vaisių skonį.

Galiausiai iš skirtingų rūšių alyvuogių aliejaus gavome puikios kokybės produktus: „Arbequina“, „Picual“ ir „Cornicabra“. Tai ypač tyri šalto spaudimo alyvuogių aliejai, pasižymintys intensyviu vaisių aromatu ir labai subalansuotu kartumu bei aštrumu.

Arbekina

Harmoningas aliejus, kvapnus ir subalansuotasIntensyvus žalių vaisių poskonis, žolės, migdolų, obuolių ir pomidorų aromatai bei ryškios riešutų natos, saldi struktūra, lengvas kartumas ir intensyvesnis aštrumas daro jį išties įdomų.

karnikabra

Vidutinio stiprumo žalių vaisių aromatasGomuryje juntamas žolės, pomidorų, obuolių ir artišokų aromatas, nuo lengvo iki vidutinio kartumo ir malonus, vidutinio aštrumo poskonis. Antioksidantai sukuria daugybę aromatų, puikiai papildančių kartumą ir aštrumą. Tai neabejotinai ypač tyras alyvuogių aliejus, pasižymintis puikiu charakteriu, kuris laikui bėgant išlaiko savo kokybę.

„Picual“

Pristato a vidutinio stiprumo žalias vaisinisAlyvmedžių lapų, pomidorų ir migdolų aromatai su obuolių ir artišokų natomis. Šis aliejus yra vidutinio kartumo ir vidutinio aštrumo.

kupažas

Vienas geriausių žaidimų mūsų trys veislėsIš kiekvieno iš jų išgaunama geriausia. Po ilgų degustacijų nusprendžiamas galutinis mišinys. Valdenvero mišinys trijų veislių: „Arbequina“, „Picual“ ir „Cornicabra“. Todėl tai labai riboto leidimo vynuogės, kurių trys tikslai: pusiausvyra, sudėtingumas ir patvarumas.

Šis ypač tyras alyvuogių aliejus pasižymi intensyviu žalių vaisių poskoniu, žolės, migdolų ir obuolių aromatais bei alyvuogių lapų ir pomidorų natomis. Gomuryje labai malonus, juntamas lengvas kartumas ir aštrumas, jis yra labai subalansuotas ir sodrus niuansų, o aromatų kompleksiškumas praktiškai neišsenkantis.

Kolivalis, alyvuogių malūnas

Įsikūręs pietrytinėje provincijos dalyje Siudad Realis – privilegijuota sritisGarsėja savo vynais, prie kurių neatsiejamas alyvuogių aliejus. Šiandien alyvuogių aliejus Valdepenjase nebėra antraeilis produktas, o gurmaniškas patiekalas, pažymėtas mūsų žemės kokybės ženklu.