Olīveļļa Olivapalacios Tā ir augstas kvalitātes augstākā labuma olīveļļa, kas tiek ražota gandrīz 300 hektāru plašajā olīvu birzī Almagro, Sjudadrealā. Kopš 2009. gada dzirnavas ir apvienojušas progresīvas tehnoloģijas ar ilgtspējīgām praksēm, lai radītu gandrīz amatniecisku eļļu. Galvenās šķirnes ir: Picual, Arbosana un Arbequina. aukstā ekstrakcija Mehāniskā ekstrakcija palīdz saglabāt tās īpašības, kā rezultātā eļļai ir intensīva zaļgana augļainība. Tās garšai raksturīgs līdzsvars starp rūgtumu un pikantumu, ar aromātu un garšu, kas atgādina svaigus garšaugus un augļus. Olivapalacios Tas cenšas iemūžināt sava terroāra būtību un apņemšanos nodrošināt kvalitāti.
