Producir aceite de oliva de alta calidad Después de un susto de cáncer, la estrella de fútbol retirada Nikica Cukrov y su yerno se unieron para plantar árboles y hacer aceite de oliva virgen extra. En el corazón de Dalmacia, la región olivarera más famosa de Croacia, se encuentra Split, sede de uno de los […]
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Aceite de oliva ahumado, receta casera El aceite de oliva ahumado es fácil de hacer y aportará una dosis extra de sabor a tu barbacoa. Lo más importante para tu aceite de oliva ahumado es un buen AOVE prensado en frío como base. Con el aceite de oliva pasa como con el vino: los aromas
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Aceites de Oliva de Europa: Fruto del Mediterráneo, bueno para el planeta Las primeras plantaciones se establecieron en el sur de Europa hace más de 3000 años: las aceitunas y el aceite de oliva obtenido de ellas siguen siendo una parte indispensable de la dieta mediterránea y juegan un papel ecológico en la protección del
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El aceite de oliva griego se vuelve ‘italiano’ Grecia es el segundo mayor proveedor de la industria italiana del aceite de oliva, según un análisis del sector del aceite de oliva italiano realizado por la Oficina de Asuntos Económicos y Comerciales de la Embajada de Grecia en Milán. En 2021, más del 75% de las
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Aceite de oliva en la cosmética En el mundo antiguo, el aceite de oliva fue utilizado por los fenicios, romanos, griegos, árabes, bereberes, tanto en la cocina como por sus beneficios en la belleza y la salud de la piel. El “Oro Verde” es sin duda uno de los primeros productos de belleza. Las mujeres
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¿Por qué el aceite de oliva es mejor que la mantequilla? Aunque la mantequilla aporta mucho sabor a la cocina francesa, hay que reconocerlo: la cocina española con aceite de oliva es mejor para la salud. Si hay un duelo que anima a franceses y españoles es éste: mantequilla versus aceite de oliva. Por un
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Conservar el aceite de oliva El almacenamiento adecuado del aceite de oliva es crucial para mantenerlo fresco y sabroso durante mucho tiempo. Le explicamos aquí cómo puede conservar mejor la calidad del aceite de oliva. El aceite de oliva se puede utilizar de muchas maneras, no solo en la cocina mediterránea le da a tu
Conservar el aceite de oliva: así no pierde calidad Leer más »
Diferencias entre el aceite de oliva español e italiano Las opciones para el aceite de oliva son abundantes, y la sección de aceite de oliva en una tienda puede representar un desafío. ¿Cómo se elige de manera segura la botella de AOVE mejor sabor y precio? Para empezar, como el vino, dependerá principalmente de los
Las principales diferencias entre el aceite de oliva español e italiano Leer más »
Beber aceite de oliva La FDA de USA recomienda consumir 2 cucharadas de aceite de oliva al día. La mayoría ya cocina con aceite de oliva, pero otros optan por consumirlo de inmediato, aunque pueda parecer excéntrico. Sin embargo, muchos países mediterráneos confían en esta práctica como un elixir de salud, y últimamente también parece
La última tendencia de las celebrities: beber aceite de oliva Leer más »
¿Cómo seleccionar el mejor aceite de oliva virgen extra? Descubre lo que hace un sumiller de aceite de oliva y aprenda consejos de expertos para elegir y usar el aceite favorito de todos. Tal vez sepas lo que hace un sumiller de vinos, pero ¿que un sumiller de aceite de oliva? Un sumiller de aceite
Lo que los sumilleres de aceite de oliva quieren que sepas Leer más »
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