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Aceite de oliva Olis Roc

Olis Roc, aceite elaborado de aceitunas de olivos centenarios, cultivo tradicional, evitando cualquier tipo de tratamiento químico.

comprar Aceite de oliva Olis RocNuestros olivos no han sido tratados con sulfatos ni herbicidas. Se trata de Aceite Virgen extra 100% Arbequina de calidad superior.

La recogida de las aceitunas se controla al detalle, manteniendo sus propiedades sin lastimarlas durante el proceso.

Llegan al molino en un plazo inferior a las 24 horas, para ser molturadas.

Durante el proceso de elaboración mantenemos los estándares de calidad, únicamente mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío.

El embotellado se racionaliza en función de la demanda, para mantener las propiedades organolépticas de nuestro aceite el mayor tiempo posible en depósitos adecuados.

Garantía Halal, acreditada por el Instituto Halal de Córdoba, Denominación de Origen DOP les Garrigues, y producción limitada para mantener nuestro compromiso con la sostenibilidad

La Almazara

Empresa joven que procede de una larga tradición en el mundo de la oleicultura. Desde el Siglo XII nuestra familia ha contado con la experiencia y el respeto de nuestros antepasados. En 2016 iniciamos la comercialización de nuestro AOVE, dándolo a conocer a nivel nacional e internacional.

Ubicados en Vallbona de les Monges, una pequeña población de la provincia de Lérida. Se trata de un pequeño pueblo considerado de interés nacional por formar parte de la ruta del Císter. Fundado en el año 1100 con el levantamiento del convento cisterciense, los agricultores de pueblos contiguos se instalaron en este municipio.

Nuestros olivos son lo que marca la diferencia, espléndidos olivos centenarios Arbequinos, plantados por nuestros antepasados, que nos proporcionan unas aceitunas con unas propiedades excepcionales.

Cuidamos nuestros árboles exquisitamente, comprometidos con la sostenibilidad, evitando utilizar productos químicos. Presentes en todas las fases de maduración, nos aseguramos de que la aceituna obtenida posee una calidad incomparable.

Recordemos además que el cuidado del proceso garantiza un alta contenido en polifenoles y antioxidantes.

DOP Les Garrigues

El Consejo Regulador DOP Les Garrigues, con sede en Lérida, es la primera denominación de origen reconocida en el estado español en 1975 y certificada  en 1996 por la Unió Europea.

Este organismo controla y certifica después de estrictos controles de calidad (etiquetas de certificación numeradas), sello de calidad y auténtica garantía para el consumidor de que todos los pasos de elaboración se han realizado bajo la exigencia de la DOP en la elaboración y el envasado.

 

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