opis
Dlaczego warto kupić oliwę z oliwek extra virgin Dominus Acebuche?
Zdobycie tej oliwy oznacza dostęp do niezwykle ekskluzywnego produktu o bardzo ograniczonej produkcji. Jej wyjątkowa wartość tkwi w ręcznym zbiorze małych oliwek z chronionych dzikich drzew oliwnych, pracochłonnym i rzemieślniczym procesie. Natychmiast przetwarzana metodą zimnej ekstrakcji , daje eliksir o zdumiewająco wysokim stężeniu przeciwutleniaczy i steroli , znacznie przewyższającym oliwę z oliwek z tradycyjnej uprawy.
Notatki degustacyjne i dobór oleju Dominus Acebuche
W nosie zaskakuje złożoną, dziką, zieloną owocowością, z intensywnymi nutami liści oliwnych, pomidorów, karczochów i aromatycznych ziół z śródziemnomorskich zarośli. W smaku wino charakteryzuje się gęstym i eleganckim wejściem, z wyraźną goryczką i czystą, długo utrzymującą się pikantnością , która podkreśla jego wyjątkowy charakter. Idealnie komponuje się z pieczonymi rybami , dziczyzną, pieczonymi dzikimi warzywami lub po prostu smakuje na surowo.
Tradycja i pochodzenie: Montabes Vañó
Ta wyjątkowa oliwa pochodzi z gór Sierra Mágina w regionie Jaén i jest zbierana z ziem posiadłości Cortijo Virgen de los Milagros, należącej do rodziny Montabes Vañó. Z wielowiekową tradycją produkcji wysokiej jakości oliw, rodzina z powodzeniem chroni i podnosi wartość tych prastarych, dzikich drzew oliwnych . Ich zaangażowanie w bioróżnorodność okolicznych terenów i doskonałość rolnictwa uczyniły z Dominus Acebuche międzynarodowy punkt odniesienia w dziedzinie zrównoważonej, haute cuisine.
Oceny
Aún no hay reseñas