Podróż każdej kropli oliwa z oliwek extra virgin najwyższej jakości Wszystko zaczyna się w młynie oliwnym, świętym miejscu, gdzie sok jest starannie wyciskany bezpośrednio z oliwek. Pierwotnie w tych pomieszczeniach mieściły się rustykalne młyny, składające się z kamiennych moździerzy, przeznaczonych do ręcznego przetwarzania niewielkich ilości owoców. Z biegiem wieków te prymitywne narzędzia ewoluowały w zaawansowane prasy wyposażone w dźwignie i śruby, aż do pojawienia się pierwszych prawdziwych młynów przemysłowych w starożytnej Grecji w VI wieku p.n.e.
Ciekawostką jest, że słowo „almazara” pochodzi bezpośrednio z języka hiszpańsko-arabskiego. «al-ma'sara»Termin ten dosłownie oznacza „miejsce, w którym coś jest prasowane”. Historycznie, te centralne ośrodki mielenia były strategicznie zlokalizowane w sercach miast i miasteczek, aby ułatwić transport i natychmiastową dystrybucję produktu.
Obecnie sektor ten przeszedł transformację, a wiele z tych tradycyjnych i nowoczesnych obiektów otwiera swoje drzwi dla publiczności za pośrednictwem oleoturystykaTo ekscytujące doświadczenie kulturowe i gastronomiczne pozwala podróżnym szczegółowo poznać żmudny proces produkcji, wziąć udział w degustacjach z przewodnikiem i zakupić ekskluzywne, limitowane edycje bezpośrednio u źródła. Odwiedź nasz sklep i odkryj owoce tego bogatego dziedzictwa historycznego.
